aprósütemény linzer

Diós linzer Évi nénitől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Évi néni

5adag

Előkészítés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

40g finomliszt

146 kcal
10g dió

65 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
20g vaj

143 kcal
6g gyümölcscukor

22 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal

Tetejére

8g tojásfehérje

4 kcal
6g dió

39 kcal
0g gyümölcscukor

1 kcal

Töltelék

16g cseresznyelekvár

44 kcal

Összesen 477 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

200g finomliszt

728 kcal
50g dió

327 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
100g vaj

717 kcal
30g gyümölcscukor

110 kcal
3g citromhéj

1 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal

Tetejére

40g tojásfehérje

21 kcal
30g dió

196 kcal
2g gyümölcscukor

7 kcal

Töltelék

80g cseresznyelekvár

222 kcal

Összesen 2393 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

35.8g finomliszt

130 kcal
9g dió

59 kcal
3.6g tojássárgája

12 kcal
17.9g vaj

128 kcal
5.4g gyümölcscukor

20 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0.5g vanília kivonat

0 kcal

Tetejére

7.2g tojásfehérje

4 kcal
5.4g dió

35 kcal
0.4g gyümölcscukor

1 kcal

Töltelék

14.3g cseresznyelekvár

40 kcal

Összesen 429 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.2 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
23.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 477 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
41.6 g

Zsír

Összesen
140.7 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
432 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1210.9 g
Cink
4 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
181 mg
Vas
6 mg
Magnézium
181 mg
Foszfor
616 mg
Nátrium
122 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
252.2 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
115.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
761 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
244 mg
Retinol - A vitamin:
745 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
185 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
263 micro

Összesen 2393 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
26% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
217 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
20.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 429 kcal

Hozzávalók

Tészta

20 dkg finomliszt
5 dkg dió
1 db tojássárgája
10 dkg vaj
3 dkg gyümölcscukor
0.5 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál vanília kivonat

Tetejére

1 db tojásfehérje
3 dkg dió
1 teáskanál gyümölcscukor

Töltelék

8 dkg cseresznyelekvár

Elkészítés

Tészta

A hideg vajat felkockázzuk, tálba tesszük. A megmosott citrom héját lereszeljük. A diót finomra daráljuk.
A tészta többi hozzávalóival robotgépben nagyon kevés ideig összegyúrjuk (éppen, hogy csak összeálljon a tészta).
Fóliába csomagoljuk, és fél órára hűtőbe tesszük pihenni.
A pihentetett tésztát lisztezett felületen 0,5 cm vékonyra nyújtjuk, süteménykiszúróval kivágjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük.

Tetejére

A tészta tetejét megkenjük a maradék tojásfehérjével.
A diót durvára vágjuk, és megszórjuk vele a süteményt, majd kevés cukrot is hintünk a tetejére.
170 fokos sütőben hőlégkeverésen 10 perc alatt megsütjük.

Töltelék

A kihűlt tészta sima oldalát megkenjük a lekvárral, és egy másikat ragasztunk hozzá.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x40
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1878
Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - linzer

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

Évi néni 1830 recept

Valamilyen villámgyors süteménnyel szerettem volna kedveskedni a családomnak nagy örömömben, hogy megtaláltam egy kiló diót a kamrában. Olyannyira siettem, hogy figyelmetlenségemben a tészta kissé túlsült, forrón rákentem a lekvárt, ami így kicsit kifolyt. Tehát senki ne kapkodja el, hacsak nem ilyen csúnyácska sütit szeretne. Egyébként nincs az a mennyiségű linzer, amit nem tudnék megenni, ezért fondorlatosan csak keveset sütök egyszerre.