pogácsa fűszeres pogácsa

Diós-fűszeres pogácsa

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
25% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
50g vaj

359 kcal
13g dió

82 kcal
14g tojás

17 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g só

0 kcal
1g négyszínű bors

1 kcal

A tetejére

5g dió

33 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 832 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
200g vaj

1434 kcal
50g dió

327 kcal
55g tojás

69 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
7g só

0 kcal
2g négyszínű bors

5 kcal

A tetejére

20g dió

131 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3325 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

27.8g finomliszt

101 kcal
27.8g tehéntúró

41 kcal
22.3g vaj

160 kcal
5.6g dió

36 kcal
6.1g tojás

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0.8g só

0 kcal
0.2g négyszínű bors

1 kcal

A tetejére

2.2g dió

15 kcal
6.1g tojás

8 kcal

Összesen 371 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
25% Szénhidrát
27% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.8 g

Zsír

Összesen
59.3 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
198 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1535.8 g
Cink
164 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
108 mg
Vas
127 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
312 mg
Nátrium
731 mg
Réz
7 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
80.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
381 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
374 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 832 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
27% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
91.1 g

Zsír

Összesen
237.1 g
Telített zsírsav
119 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
790 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6143.2 g
Cink
655 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
434 mg
Vas
507 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
1247 mg
Nátrium
2926 mg
Réz
27 mg
Mangán
25 mg

Szénhidrátok

Összesen
212.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
321.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1524 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
186 micro
Kolin:
378 mg
Retinol - A vitamin:
1497 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
331 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
549 micro

Összesen 3325 kcal

11% Fehérje
25% Szénhidrát
27% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
26.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
684.1 g
Cink
73 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
48 mg
Vas
56 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
326 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
35.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
33 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 371 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt (finom)
25 dkg tehéntúró
20 dkg vaj
5 dkg dió (darált)
1 db tojás
3 gerezd fokhagyma
1 tk só
1 tk négyszínű bors

A tetejére

2 dkg dió (durvára vágott)
1 db tojás

Elkészítés

A tésztához

A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a túrót, a vajat és az összes többi hozzávalót, (a diót megpirítottam az őrlés előtt), és sima tésztát gyúrunk.
Cipót formálunk belőle, és folpack-ba csomagolva, egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap kb. 1,5-2 cm vastagra nyújtjuk, megkenjük a felvert tojással, és rászórjuk a durvára vágott diót. Kisebb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és előmelegített sütőben sütjük, amíg nem érezzük a piruló dió illatát! :)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 103
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 10246
Feltöltés dátuma: 2011. április 14.