Diós falatkák
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katica
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 28% Zsír
Tészta
-
25g finomliszt91 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
5g porcukor19 kcal
-
2g tojássárgája6 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
3 kcal
-
0g só0 kcal
-
4g tejföl8 kcal
Töltelék
Összesen
297
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 28% Zsír
Tészta
-
250g finomliszt910 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
1g ecet0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
31 kcal
-
0g só0 kcal
-
40g tejföl79 kcal
Töltelék
Összesen
2977
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 28% Zsír
Tészta
-
37.2g finomliszt136 kcal
-
14.9g margarin107 kcal
-
7.4g porcukor29 kcal
-
3g tojássárgája10 kcal
-
0.9g sütőpor0 kcal
-
0.1g ecet0 kcal
-
0.9g citromhéj0 kcal
-
1.2g vanillincukor5 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g tejföl12 kcal
Töltelék
Összesen
445
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 17.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 303.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 142 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.6 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 10.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 89 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 65 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
297
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 49.9 g
Zsír
-
Összesen 178.2 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 85 g
-
Koleszterin 241 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3036.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 104 mg
-
Kálcium 707 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 265 mg
-
Foszfor 1416 mg
-
Nátrium 523 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 306.1 g
-
Cukor 94 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 106.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 946 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 98 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 223 micro
-
Kolin: 262 mg
-
Retinol - A vitamin: 891 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 653 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 278 micro
Összesen
2977
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 26.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 452.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 211 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.6 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 15.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 141 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 133 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 97 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
445
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
25 dkg finomliszt
-
10 dkg margarin
-
5 dkg porcukor
-
1 db tojássárgája
-
0.5 csomag sütőpor
-
0.5 kk ecet
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 csomag vanillincukor
-
1 csipet só
-
2 ek tejföl
Töltelék
Elkészítés
Tészta
- A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, közepébe mélyedést csinálunk, és hozzáadjuk a porcukrot, a tojássárgát, a tejfölt, a sót, a vaníliás cukrot, a citromhéjat, a sütőport, az ecetet, és alaposan összegyúrjuk. Puha, jól nyújtható tésztát kell kapjunk, ha szükséges, kevés tejfölt még adunk hozzá.
- A tésztát 30 percig hűtőben pihentetjük, majd 3-4 mm vastagságú, 36×30-as téglalappá nyújtjuk, és derelyevágóval kb. 6x4 cm-es téglalapokká vágjuk.
Töltelék
- A töltelékhez a diót összekeverjük a cukorral, a forró tejjel, a rummal és a lekvárral, hogy kenhető állagú krémet kapjunk.
- Mindegyik darabot lekenjük a krémmel, majd szorosan felcsavarjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben 180 fokon, 20 perc alatt megsütjük.
- Még melegen vaníliás porcukorba hempergetjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 92
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 8812
- Feltöltés dátuma: 2015. január 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Katica
169 recept
Elkészíthető mákkal és gesztenyével is... Ebből a mennyiségből 45 db falatkánk lesz. Én mindig dupla adagból készítem, mert hamar elfogy.