Dijoni mustáros csirkemell szeletek
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Tmeli
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
250g csirkemellfilé300 kcal
-
5 kcal
-
0g mustármag0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
44g tejföl87 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
Összesen
515
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
1000g csirkemellfilé1200 kcal
-
30g dijoni mustár18 kcal
-
0g mustármag0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
Összesen
2058
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
75.7g csirkemellfilé91 kcal
-
2.3g dijoni mustár1 kcal
-
0g mustármag0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
13.2g tejföl26 kcal
-
7.6g sajt27 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
1.2g olívaolaj11 kcal
Összesen
156
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.5 g
Zsír
-
Összesen 26.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 239 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1382.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 224 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 664 mg
-
Nátrium 342 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 234.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 219 mg
-
Retinol - A vitamin: 154 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
515
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 254.2 g
Zsír
-
Összesen 105.3 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 956 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5531.6 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 259 mg
-
Kálcium 896 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 336 mg
-
Foszfor 2655 mg
-
Nátrium 1370 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.4 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 937.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 624 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 96 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 121 micro
-
Kolin: 877 mg
-
Retinol - A vitamin: 615 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 88 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
2058
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.2 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 418.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 201 mg
-
Nátrium 104 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 71 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
156
kcal
Hozzávalók
-
100 dkg csirkemellfilé
-
3 ek dijoni mustár
-
mustármag ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
175 g tejföl
-
10 dkg sajt
-
petrezselyem ízlés szerint
-
2 ek olívaolaj
Elkészítés
- A húst kikloffoljuk, szeletekre vágjuk, megsózzuk, borsozzuk, majd mindkét oldalát bekenjük dijoni mustárral, és megszórjuk mustármaggal.
- Olívaolajon, néhány perc alatt oldalanként megpirítjuk. Jénai tálba lerakjuk. A visszamaradt olajban a tejfölt beletesszük, pár percig forraljuk, és ráöntjük a húsra.
- Fólia alatt 15 perc alatt összesütjük, megszórjuk sajttal, és további 5 perc alatt pirosra sütjük.
- Megszórjuk petrezselyemmel, és visszatoljuk a még meleg, de nem forró sütőbe, hogy az ízek és az illatok összeérjenek.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 280
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 29503
- Feltöltés dátuma: 2011. július 06.
Ajánló
Burgonypürével tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Tmeli
8 recept
A dijoni mustár finom erejét, minden mustárkedvelő nagyra értékeli, és szívesen fogyasztja, így vagyunk ezzel mi is.