egytálételek zöldséges egytálétel

Currys csicseriborsó bulgurral

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Gizi

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

Curry

200g csicseriborsó

756 kcal
65g debreceni kolbász

164 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Bulgur

100g bulgur

342 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 1581 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

Curry

400g csicseriborsó

1512 kcal
130g debreceni kolbász

328 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Bulgur

200g bulgur

684 kcal
400g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 3162 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír

Curry

25.9g csicseriborsó

98 kcal
8.4g debreceni kolbász

21 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
19.4g főzőtejszín

25 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Bulgur

13g bulgur

44 kcal
25.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal

Összesen 204 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.8 g

Zsír

Összesen
57 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2344.9 g
Cink
8 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
325 mg
Vas
11 mg
Magnézium
343 mg
Foszfor
958 mg
Nátrium
679 mg
Réz
2 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
212 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
421.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1153 micro
Kolin:
257 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 1581 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
133.7 g

Zsír

Összesen
114 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4689.9 g
Cink
16 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
650 mg
Vas
23 mg
Magnézium
686 mg
Foszfor
1917 mg
Nátrium
1357 mg
Réz
3 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrátok

Összesen
424.1 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
75 mg

VÍZ

Összesen
842.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
303 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2307 micro
Kolin:
515 mg
Retinol - A vitamin:
285 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
237 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
443 micro

Összesen 3162 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
54.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 204 kcal

Hozzávalók

Curry

400 g csicseriborsó
130 g debreceni kolbász (2 db)
1 db vöröshagyma
1 kk curry por
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl főzőtejszín
2 ek olívaolaj

Bulgur

1 bögre bulgur (2 dl-es)
4 dl víz
só ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Elkészítés

Curry

A puhára főzött csicseriborsót öntsük egy szűrőbe, alaposan csepegtessük le, és tegyük félre. A vöröshagymát pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra. A debrecenit vékonyan karikázzuk fel.
Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a felkarikázott debrecenit, majd egy-két perc után sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a curryvel, öntsük fel a tejszínnel, keverjük alaposan össze, és kevergetve főzzük pár percig.
Ezután keverjük hozzá az alaposan lecsepegtetett csicseriborsót, és rottyantsuk kicsit össze, majd tálalásig tartsuk melegen. (mivel a csicseriborsó már puha, így nem kell tovább főzni)
Tálaláskor szedjünk pár kanál bulgurt a tányérba, majd kanalazzuk rá a currys csicseriborsót, ízlés szerint szórjuk meg friss korianderrel, majd úgy kínáljuk.

Bulgur

A bulgurt öntsük fel a vízzel, adjuk hozzá az olívaolajat, ízlés szerint sózzuk, majd lefedve, szép lassan addig főzzük, míg az összes vizet felszívja, és megpuhul. (Én mindig teszek hozzá egy kanálnyi olajat, de el is hagyható!)
Tipp: A bulgurt ízlés szerint enyhén sós, bő vízben is puhára főzhetjük, majd szűrjük, csepegtessük le, és egy kanál olajon kicsit futtassuk meg. Közben pedig ízlés szerint sózzuk meg.

Receptkönyvben: 134
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 4364
Feltöltés dátuma: 2022. október 24.