Cukkinivel sült krumpli

Name: Cukkinivel sült krumpli
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 2 kis db Cukkini; 2 db Burgonya nagyobb; 1 dl Olívaolaj; 2 gerezd Fokhagyma; 2 dl Habtejszín; 5 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Harmathy Ildikó

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
26% Zsír

60g cukkini

10 kcal
50g burgonya

29 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g habtejszín

146 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 465 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
26% Zsír

240g cukkini

39 kcal
200g burgonya

116 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g habtejszín

584 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1857 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
26% Zsír

30.7g cukkini

5 kcal
25.6g burgonya

15 kcal
10.9g olívaolaj

96 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
25.6g habtejszín

75 kcal
6.4g vaj

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
26% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
47.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
118.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
221 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1215 micro

Összesen 465 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
26% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
188.3 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
330 mg

Ásványi anyagok

Összesen
733.6 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
215 mg
Vas
3 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
314 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
473.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
923 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
884 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
474 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4859 micro

Összesen 1857 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
26% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
93.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
622 micro

Összesen 238 kcal

Hozzávalók

2 kis db cukkini
2 db burgonya (nagyobb)
1 dl olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
2 dl habtejszín
5 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk.
A cukkinit megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
A tepsibe olívaolajat öntünk.
Váltogatva lefektetjük a krumpli és cukkini szeleteket.
Megsózzuk és forró sütőben 10 percig sütjük.
Eközben felforraljuk a tejszínt, hozzáadjuk a vajat, a tört fokhagymát, borsot darálunk rá és forrón a tepsi tartalmára borítjuk.
Pirosra sütjük.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 491
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 58804
Feltöltés dátuma: 2009. március 16.