húsételek húsrolád

Cukkinivel és répával töltött csirkerolád

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Mercedes

Cukkinivel és répával töltött csirkerolád

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
50g cukkini

8 kcal
3g mustár

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
75g alaplé

5 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 243 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
200g cukkini

32 kcal
10g mustár

6 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
300g alaplé

21 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 971 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

33.2g csirkemellfilé

40 kcal
6.6g sárgarépa

2 kcal
16.6g cukkini

3 kcal
0.8g mustár

0 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
24.9g alaplé

2 kcal
16.6g főzőtejszín

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.9 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
792.5 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
287 mg
Nátrium
359 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
177 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
1544 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1058 micro

Összesen 243 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
99.6 g

Zsír

Összesen
50.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
362 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3170.2 g
Cink
4 mg
Szelén
101 mg
Kálcium
294 mg
Vas
3 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
1150 mg
Nátrium
1437 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
708.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
844 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
392 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6176 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
4231 micro

Összesen 971 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
58.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
205 micro
β-karotin
512 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
351 micro

Összesen 81 kcal

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
1 db sárgarépa
1 db cukkini
1 ek mustár (ízlés szerint)
2 ek olívaolaj
3 dl alaplé
2 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A csirkemelleket óvatosan klopfoljuk ki, vagy ha tudjuk, elég ha nagyon vékony szeletekre vágjuk. Mustárral megkenjük, sózzuk,borsozzuk.
A rápát meghámozzuk, majd a cukkinivel együtt nagyon vékonyra hosszában felszeleteljük. Ehhez használhatunk gyalut is.
A húsokat egy-egy szelet cukkinivel és répával felgöngyöljük, hústűvel összetűzzük.
Az olívaolajon mindegyik oldalát 2-3 perc alatt elősütjük. Felengedjük a húslével, fedő alatt kb.10 percig pároljuk, a pecsenyelevet átöntjük egy másik lábosba, majd hozzáadunk fél ek mustárt, sót, borsot és tejszínt, kiforraljuk. A húst mégegyszer átpirítjuk a serpenyőben.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 15
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1633
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 04.

Ajánló

Házi készítésű tagliatellével kínáltam.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - húsrolád

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Mercedes 302 recept

Nem tudom, ki hogy van vele, de nekem a főzés legnehezebb része az, hogy mit is készítsek. Annyira tanácstalan vagyok néha, a párom meg azt mondja, hogy neki teljesen mindegy. Ezért sokszor veszem elő az imádott szakácskönyveimet és ihletet merítek. Egy kicsit átvariálom a receptet az én ízlésemre, adok hozzá, vagy éppen elveszek belőle.