pite húsos pite

Cukkinis tojáslepény

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Mignon

3adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

A lepényhez

167g cukkini

27 kcal
4g só

0 kcal
17g zsemlemorzsa

66 kcal
17g füstölt sajt

55 kcal
50g kolbász

226 kcal
55g tojás

69 kcal
67g habtejszín

195 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bors

0 kcal

A forma kikenéséhez

5g vaj

33 kcal

Összesen 672 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

A lepényhez

500g cukkini

81 kcal
11g só

0 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
150g kolbász

678 kcal
165g tojás

208 kcal
200g habtejszín

584 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g bors

0 kcal

A forma kikenéséhez

14g vaj

100 kcal

Összesen 2016 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

A lepényhez

43.8g cukkini

7 kcal
1g só

0 kcal
4.4g zsemlemorzsa

17 kcal
4.4g füstölt sajt

14 kcal
13.1g kolbász

59 kcal
14.5g tojás

18 kcal
17.5g habtejszín

51 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal

A forma kikenéséhez

1.2g vaj

9 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.4 g

Zsír

Összesen
54.7 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
264 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2931.4 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
136 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
2498 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
231.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
311 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
291 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
241 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3614 micro

Összesen 672 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
79.2 g

Zsír

Összesen
164.2 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
792 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8794.1 g
Cink
5 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
409 mg
Vas
7 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
677 mg
Nátrium
7493 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
693.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
934 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
165 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
247 micro
Kolin:
516 mg
Retinol - A vitamin:
874 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
722 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10843 micro

Összesen 2016 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
770.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
657 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
950 micro

Összesen 175 kcal

Hozzávalók

A lepényhez

0.5 kg cukkini (zsenge)
1 ek só
5 dkg zsemlemorzsa
5 dkg füstölt sajt (reszelt)
15 dkg kolbász
3 db tojás
200 ml habtejszín
1 tk oregánó
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

A forma kikenéséhez

1 ek vaj

Elkészítés

A lepényhez

A cukkiniket lereszeljük a reszelő nagy lyukú oldalán, összekeverjük a sóval és 20 percre félretesszük.
A besózott cukkinit szűrőben alaposan átöblítjük, kinyomkodjuk belőle a vizet és papírtörlőn szétterítve minél szárazabbra töröljük.
Előmelegítjük a sütőt 200 fokra és kivajazunk egy 24 cm átmérőjű, 5 cm magas piteformát.
A tojásokat kézi habverővel összehabarjuk a tejszínnel, borssal és oregánóval, fakanállal hozzákeverjük a zsemlemorzsát, sajtot és végül a cukkinireszeléket.
Beleöntjük a piteformába, tetejére rendezzük a karikára vágott kolbászt és 20-25 perc alatt megsütjük.

Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 154
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 20273
Feltöltés dátuma: 2009. június 17.

Ajánló

Az eredeti recept rozmaringgal és szerecsendióval fűszerezi a lepényt.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - húsos pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Mignon 212 recept

Nagy kedvenc nálunk a cukkini minden változatban, így amint elolvastam a Stahl magazinban ezt a receptet, a vacsora sikerében biztos voltam! A fűszereken ízlésünknek megfelelően változtattam és hogy kicsit kiadósabb is legyen, kolbásszal gazdagítottam.