felfújtak sós felfújt

Cukkinis tofufelfújt

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

közepes gyors

2adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

150g tofu

216 kcal
55g tojás

69 kcal
200g cukkini

32 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 347 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

300g tofu

432 kcal
110g tojás

138 kcal
400g cukkini

65 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 696 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

29.4g tofu

42 kcal
10.8g tojás

14 kcal
39.2g cukkini

6 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
11.3g piros kaliforniai paprika

2 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.2 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2628 g
Cink
4 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
1316 mg
Vas
6 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
775 mg
Nátrium
345 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
401.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
994 micro
β-crypt
235 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4307 micro

Összesen 347 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
70.4 g

Zsír

Összesen
36.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5256 g
Cink
8 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
2631 mg
Vas
12 mg
Magnézium
276 mg
Foszfor
1549 mg
Nátrium
690 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
803.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
341 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
195 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
283 micro
Kolin:
331 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
1988 micro
β-crypt
471 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8613 micro

Összesen 696 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
514.8 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
258 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
78.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
195 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
844 micro

Összesen 67 kcal

Hozzávalók

30 dkg tofu
2 db tojás
2 közepes db cukkini
1 közepes fej vöröshagyma
0.5 db piros kaliforniai paprika
0.5 csomag sütőpor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
zöldfűszer ízlés szerint (petrezselyem, snidling)

Elkészítés

A sütőt kapcsoljuk be és melegítsük elő.
Reszeljük le a cukkinit és a tofut. A tofuból egy keveset tegyünk félre, a nagy részét pedig keverjük a cukkinihez.
A hagymát aprítsuk fel, a kaliforniai paprikát csíkozuk fel. Adjuk őket a reszelt cukkinihez és tofuhoz.
A tojások fehérjét verjük kemény habbá, a sárgákat adjuk a zöldségekhez.
A zöldséges masszát fűszerezzük be, adjuk hozzá a sütőport, majd óvatosan forgassuk hozzá a tojáshabot.
Tegyük tűzálló tálba és süssük meg.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 106
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 6827
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 14.

Ajánló

Szerintem jó magában is, de rizzsel és/vagy salátával is kiváló.  

Receptkategóriák

- főkategória:
  - felfújtak
- kategória:
  - sós felfújt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Majdnem minden héten eszem tofut, cukkinit meg még többször, mert jó a termés. :) Ez az ötlet úgy spontán jött, hasonlót akartam, mint a darált húsos - cukkinis pulykamellfasírtom, de sütőben és tofuból. Így született meg ez az ötlet.