tészta cukkinis tészta

Cukkinis tészta HK konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Mi van itthon

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

125g tészta

464 kcal
100g cukkini

16 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g balzsamecet

0 kcal

Összesen 926 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

250g tészta

928 kcal
200g cukkini

32 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g balzsamecet

1 kcal

Összesen 1854 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

25.1g tészta

93 kcal
20.1g cukkini

3 kcal
9g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
5g füstölt szalonna

33 kcal
40.1g főzőtejszín

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.1g balzsamecet

0 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.9 g

Zsír

Összesen
42.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1121.8 g
Cink
3 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
271 mg
Vas
5 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
500 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
109.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
307.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
333 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
191 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2043 micro

Összesen 926 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.9 g

Zsír

Összesen
85.3 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2243.5 g
Cink
6 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
542 mg
Vas
10 mg
Magnézium
218 mg
Foszfor
1000 mg
Nátrium
291 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
219.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
615.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
409 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
666 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
382 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
317 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4087 micro

Összesen 1854 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
61.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
410 micro

Összesen 186 kcal

Hozzávalók

25 dkg tészta
1 db cukkini (meghámozva felszeletelve)
1 db vöröshagyma (felszeletelve)
2 gerezd fokhagyma (felszeletelve)
50 g füstölt szalonna (csíkokra vágva)
4 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
1 kk balzsamecet

Elkészítés

Feltesszük a tészta főzővizét, ha felforrt, beletesszük a tésztát, sózzuk, és néha megkeverve megfőzzük a tésztát, és félretesszük.
Olajon elkezdjük sütni a szalonna csíkokat a vöröshagymával, majd beletesszük a fokhagymát és a cukkinit is. Fedő nélkül folyamatosan kevergetve pirítjuk, fűszerezzük, és beletesszük a balzsamecetet is. Ettől egy kicsit pikáns íze lesz. Én nem szeretem teljesen puhára főzni a cukkinit, mert akkor elveszíti az állagát...
Kb. 10 perc múlva felöntjük tejszínnel, én azt szeretem, ha bőven van rajta szósz, így nagyjából 4 decit tettem bele.
Forralunk rajta még egyet, és tálalhatunk. Reszelt sajttal is kínálhatjuk, szalonna nélkül a vegáknak is ajánlom, hogy próbálják ki. Jó étvágyat hozzá!

Receptkönyvben: 37
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5166
Feltöltés dátuma: 2012. december 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - cukkinis tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Mi van itthon 92 recept

Csak ajánlani tudom a rohanós hétköznapokra, alig fél óra alatt remek vacsora készíthető. Míg fő a tészta, addig a ragu is elkészül. Mivel a cukkini nem egy karakteres ízű zöldség, mindenképp javaslok bele füstölt árut, szalonna vagy sajt formájában. Jó tesz neki!