pizza zöldséges pizza

Cukkinis pizza candida módra

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

A tészta elkészítéséhez

75g rozsliszt

262 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A feltét elkészítéséhez

23g vöröshagyma

8 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
75g sűrített paradicsom

62 kcal
25g víz

0 kcal
50g cukkini

8 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

És a tetejére

25g mozzarella

75 kcal
25g olajbogyó

29 kcal

Összesen 533 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

A tészta elkészítéséhez

300g rozsliszt

1047 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A feltét elkészítéséhez

90g vöröshagyma

33 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
300g sűrített paradicsom

246 kcal
100g víz

0 kcal
200g cukkini

32 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

És a tetejére

100g mozzarella

299 kcal
100g olajbogyó

116 kcal

Összesen 2127 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír

A tészta elkészítéséhez

21g rozsliszt

73 kcal
2.2g olívaolaj

20 kcal
14g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A feltét elkészítéséhez

6.3g vöröshagyma

2 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
21g sűrített paradicsom

17 kcal
7g víz

0 kcal
14g cukkini

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

És a tetejére

7g mozzarella

21 kcal
7g olajbogyó

8 kcal

Összesen 148 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1038.5 g
Cink
3 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
208 mg
Vas
6 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
344 mg
Nátrium
359 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
234 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
797 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
21573 micro
Lut-zea
1295 micro

Összesen 533 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.8 g

Zsír

Összesen
79.7 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4153.9 g
Cink
12 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
832 mg
Vas
24 mg
Magnézium
384 mg
Foszfor
1377 mg
Nátrium
1435 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
305 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
53 mg

VÍZ

Összesen
936.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
443 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
88 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
226 mg
Retinol - A vitamin:
174 micro
α-karotin
87 micro
β-karotin
3187 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
86292 micro
Lut-zea
5181 micro

Összesen 2127 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
6% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
100 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
65.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
223 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6034 micro
Lut-zea
362 micro

Összesen 148 kcal

Hozzávalók

A tészta elkészítéséhez

30 dkg rozsliszt (teljes kiőrlésűt válasszunk!)
4 ek olívaolaj
2 dl víz
1 csipet só

A feltét elkészítéséhez

1 közepes db vöröshagyma
1 ek olívaolaj (a serpenyőbe)
30 dkg sűrített paradicsom (ügyeljünk rá, hogy cukor és citromsav mentes verziót válasszunk!)
1 dl víz (inkább ízlés szerint, amennyit elbír a zöldséges szósz)
1 közepes db cukkini
bazsalikom ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint

És a tetejére

10 dkg mozzarella (ízlés szerinti mennyiség)
10 dkg olajbogyó (ízlés szerint fekete vagy zöld, amelyiket szeretjük és amennyire szeretjük(:)

Elkészítés

A tészta elkészítéséhez

A tészta elkészítése:
30 dkg teljes kiőrlésű rozslisztet négy evőkanál olívaolajjal, 2 dl vízzel és egy csipet sóval tésztává gyúrunk, majd egy tepsi aljába (kikent vagy sütőpapírral kibélelt, vagy az egész helyett használhatunk kerámiatálat) nyomkodjuk, kb 1 cm vastag tésztát kapunk így.
A tésztát 10 percig elősütjük.
A feltét elkészítése:
Addig az apróra vágott egy fej hagymát kevés olívaolajon megpirítjuk, ráöntünk kb. 3 dl paradicsompürét (cukrozatlan verzió!!!) és egy kevés fizet, ebbe az egy darab kis kockákra vágott cukkinit is beledobjuk, és addig főzőcskézünk, amíg meg nem puhul. Bazsalikommal, rozmaringgal, kakukkfűvel és oregánóval fűszerezzük.
A feltétet az elősütött pizzatésztán egyenletesen eloszlatjuk, reszelt mozzarella sajtot és felkarikázott olívabogyót szórunk rá, és így sütjük tovább addig, amíg a sajt meg nem pirul a tetején.(:

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30X20
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 122
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 11388
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pizza
- kategória:
  - zöldséges pizza

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Az első candida-diéta alatt készített főételem. A receptet Rita anti candida konyháján találtam. Tulajdonképpen nagyon egyszerű elkészíteni, és nagyon laktató finomság. Ráadásul boldoggá teszi az embert, hogy még pizzát is ehet a diéta időtartama alatt!(: