Cukkinikrémleves Piros konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Piros
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
100g cukkini16 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
25g burgonya14 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
3g leveskocka8 kcal
-
125g víz0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
25g kenyér69 kcal
Összesen
188
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
400g cukkini65 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
500g víz0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
100g kenyér274 kcal
Összesen
754
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
32.3g cukkini5 kcal
-
7.3g vöröshagyma3 kcal
-
8.1g burgonya5 kcal
-
2.6g olívaolaj23 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0.8g leveskocka3 kcal
-
40.4g víz0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
8.1g kenyér22 kcal
Összesen
62
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 10.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 708.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 516 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 257.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 115 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2032 micro
Összesen
188
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.4 g
Zsír
-
Összesen 40.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2833.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 239 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 141 mg
-
Foszfor 348 mg
-
Nátrium 2063 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84.5 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 1030.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 91 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 203 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 459 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8130 micro
Összesen
754
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 3.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 228.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 28 mg
-
Nátrium 167 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 83.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 657 micro
Összesen
62
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes db cukkini
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 db burgonya
-
4 ek olívaolaj
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 db leveskocka
-
5 dl víz
-
bazsalikom ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
2 szelet kenyér
Elkészítés
- A cukkinit karikákra vágjuk, a vöröshagymát felaprítjuk, a burgonyát is felkockázzuk.
- A felhevített olívaolajon megfuttatjuk a fokhagymákat (épp csak illatozzon), majd kivesszük őket a serpenyőből.
- Megpirítjuk a felaprított vöröshagymát, majd ezt is kivesszük a serpenyőből.
- Újra öntünk olajat a serpenyőbe, és megpirítjuk a felaprított cukkinit és a burgonyát együtt. (A burgonya nem fog megsülni, nem is kell neki). Közben pici sóval vagy vegetával, bazsalikommal és oregánóval fűszerezzük.
- Ha készítünk hozzá kenyérkockát, akkor míg a cukkini megsül, azokat is egy külön serpenyőben -olaj nélkül, csak rázogatva, kevergetve- világos barnára pirítjuk.
- Mikor a cukkini lágyra sült, az egészet felöntjük a leveskockából készült annyi alaplével, hogy mindenképpen ellepje a zöldségeket. Addig főzzük így, amíg a krumpli is megpuhul.
- A végén az egészet botmixerrel pépesítjük, és szükség esetén tovább hígítjuk vízzel (esetleg egy kis tejszínnel), és adunk még hozzá sót és bazsalikomot.
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3428
- Feltöltés dátuma: 2015. január 24.
Ajánló
Gyorsan elkészíthető krémleves télen-nyáron.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Piros
6 recept
Imádom a cukkinit és a krémleveseket is, így nálam ez alap darab, pláne, hogy nagyon gyorsan elkészül, akár még egy fárasztó munkanap után is. Kicsit több kenyérkockával kiadós egytálétel is lehet.