Csupa csoki szuflé
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Happygirlkitchen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
4g finomliszt15 kcal
-
4g vaj29 kcal
-
44g tej25 kcal
-
12g tojássárgája39 kcal
-
32g tojásfehérje17 kcal
-
40g étcsokoládé218 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
358
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
20g finomliszt73 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
220g tej123 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
160g tojásfehérje83 kcal
-
200g étcsokoládé1092 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1784
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
2.9g finomliszt10 kcal
-
2.9g vaj20 kcal
-
31.4g tej18 kcal
-
8.6g tojássárgája28 kcal
-
22.9g tojásfehérje12 kcal
-
28.6g étcsokoládé156 kcal
-
2.9g cukor11 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
255
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 19.9 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 142 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 407.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 139 mg
-
Nátrium 91 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.9 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 35.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 100 mg
-
Retinol - A vitamin: 71 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 144 micro
Összesen
358
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 45.6 g
Zsír
-
Összesen 99.6 g
-
Telített zsírsav 55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 710 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2036 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 79 mg
-
Kálcium 459 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 317 mg
-
Foszfor 696 mg
-
Nátrium 455 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 169.7 g
-
Cukor 126 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 179.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 369 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 100 micro
-
Kolin: 500 mg
-
Retinol - A vitamin: 357 micro
-
α-karotin 37 micro
-
β-karotin 136 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 722 micro
Összesen
1784
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 14.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 101 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 290.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.2 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 25.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 103 micro
Összesen
255
kcal
Hozzávalók
-
2 dkg finomliszt
-
220 ml tej
-
3 db tojássárgája
-
4 db tojásfehérje
-
2 dkg cukor
-
1 csipet só
Elkészítés
- A lisztet és a vajat összedolgozzuk. A tejet elkezdjük melegíteni, közben a szuflé formákat kikenjük vajjal és betesszük a hűtőbe. A felmelegedett tejbe belekeverjük a vajas lisztet és alaposan elkeverjük.
- Lassan felforraljuk, szépen sűrűsödik, folyamatosan kevergetjük. Amikor elég sűrű, levesszük a melegről, átkeverjük és hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a csokit is hozzákeverjük és a sót is beletesszük.
- Szépen elolvad, elvegyül minden, akkor félretesszük. A szuflé formákat kivesszük a hűtőből, újra kikenjük vajjal és kristálycukorral megszórjuk. Figyeljünk rá, hogy az oldalára is jusson. Újra visszatesszük a hűtőbe.
- A tojásfehérjét verjük fel kemény habbá és a sütőt kapcsoljuk be 180 fokra, hogy felmelegedjen. A habot keverjük a csokis részhez lehetőleg úgy, hogy ne törjön nagyon a hab.
- Kicsit visszaesik, így érdemes tálalás előtt sütni, de akkor sem kell elkeseredni ha visszaesik a magassága, mert nagyon finom lesz így is! Vanília fagyit is kínálhatunk mellé.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 46
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 1376
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Happygirlkitchen
61 recept