pörkölt csülökpörkölt

Csülökpörkölt Otti konyhájából

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

45perc

Összesen

65perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

500g sertéscsülök

695 kcal
135g vöröshagyma

49 kcal
63g lecsó

26 kcal
8g sertészsír

68 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fűszerpaprika

8 kcal

Összesen 846 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

2000g sertéscsülök

2779 kcal
540g vöröshagyma

197 kcal
250g lecsó

103 kcal
30g sertészsír

271 kcal
16g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g fűszerpaprika

34 kcal

Összesen 3384 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

70.2g sertéscsülök

98 kcal
19g vöröshagyma

7 kcal
8.8g lecsó

4 kcal
1.1g sertészsír

10 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
73.9 g

Zsír

Összesen
51.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
248 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2887.3 g
Cink
8 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
79 mg
Vas
3 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
779 mg
Nátrium
1860 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
353.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
258 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
786 micro
β-crypt
186 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
573 micro

Összesen 846 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
295.7 g

Zsír

Összesen
204.3 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
993 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11549.3 g
Cink
30 mg
Szelén
284 mg
Kálcium
317 mg
Vas
14 mg
Magnézium
344 mg
Foszfor
3118 mg
Nátrium
7439 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
1414 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
382 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
319 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
85 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
1033 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
71 micro
β-karotin
3144 micro
β-crypt
742 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2293 micro

Összesen 3384 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
405.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
261 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
49.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 120 kcal

Hozzávalók

2 kg sertéscsülök
6 közepes db vöröshagyma
250 g lecsó
2 ek sertészsír
4 kávéskanál só
2 ek bors
3 ek fűszerpaprika

Elkészítés

A csülköt kockára vágjuk, félretesszük. A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk.
A sertészsírt egy lábasba tesszük, felolvasztjuk, és felforrósítjuk. A hagymát a forró zsírba tesszük, megpirítjuk. Ha már szép üveges a hagymánk, hozzáöntjük a lecsót, vagy egyszerűen mi is készíthetünk lecsót, paprika és paradicsom hozzáadásával.
Ezeket az alapanyagokat, teljesen összefőzzük. mikor a zöldségek és a lecsó kellő alapot alkot, beleöntjük az előkészített csülköt, és elkezdjük megfűszerezni. Hozzáadjuk a sót, borsot, pirospaprikát, felöntjük vízzel, hogy ellepje, és fedő alatt készre főzzük. Néha megkevergetjük, hogy ne ragadjon le, ha igényli az étel, utána öntjük a vizet.

Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 3907
Feltöltés dátuma: 2016. május 25.