Csöröge Mártiti konyhájából

Name: Csöröge Mártiti konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 2 ek Tejföl; 2 csapott ek Cukor; 1 ek Ecet vagy rum; 35 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 4 dl Napraforgó olaj

Mártiti

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
2 ek tejföl
2 csapott ek cukor
1 ek ecet (vagy rum)
35 dkg finomliszt
1 csipet só
4 dl napraforgó olaj

581

Kalória

12.3g

Fehérje

72.4g

Szénhidrát

26.3g

Zsír

37.4g

Víz

95.9g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

28g tojás

35 kcal
10g tejföl

20 kcal
5g cukor

19 kcal
1g ecet

0 kcal
88g finomliszt

319 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 581 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

110g tojás

138 kcal
40g tejföl

79 kcal
20g cukor

77 kcal
5g ecet

1 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
0g só

0 kcal
340g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2320 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

12.7g tojás

16 kcal
4.6g tejföl

9 kcal
2.3g cukor

9 kcal
0.6g ecet

0 kcal
40.5g finomliszt

147 kcal
0g só

0 kcal
39.3g napraforgó olaj

87 kcal

Összesen 268 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.1 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
37.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 581 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
49.3 g

Zsír

Összesen
105.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
384 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1160.4 g
Cink
4 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
148 mg
Vas
6 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
600 mg
Nátrium
157 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
289.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
149.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
328 mg
Retinol - A vitamin:
203 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
552 micro

Összesen 2320 kcal

8% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
134.1 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat összegyúrjuk. A liszt mennyisége változhat a minőségétől függően. Óvatosan adagoljuk. Közepesen lágy tésztát kell kapnunk, ami jól nyújtható, rugalmas, és a kezünkhöz nem ragad.
Pihentetjük 1 órát. Ezalatt előkészülhetünk a nyújtáshoz.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 0,5 cm vastagságúra, derelyemetélővel kockákra vágjuk, a közepébe is csinálunk 1-2 bevágást. Nem baj ha nem szabályos alakúak, nekem néha téglalap, meg rombusz. A tészta ízét nem befolyásolja.
Forró olajban szép pirosra sütjük mindkét oldalát. Gyorsan sül, vigyázzunk hogy ne égjen meg. Porcukorral megszórva tálaljuk. Házi baracklekvárral is nagyon finom.
Ennyire egyszerű! :o) Jó étvágyat!