Csokoládéval töltött omlós keksz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katica
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
9g tojás12 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
42g finomliszt152 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
25g nutella135 kcal
Összesen
500
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
55g tojás69 kcal
-
90g cukor348 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
-
120g vaj860 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
150g nutella809 kcal
Összesen
2996
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
8.2g tojás10 kcal
-
13.4g cukor52 kcal
-
0.7g vaníliaaroma0 kcal
-
17.9g vaj128 kcal
-
37.3g finomliszt136 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
22.4g nutella121 kcal
Összesen
447
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 24.8 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 218.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.5 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 14.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 150 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 147 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
500
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41 g
Zsír
-
Összesen 149 g
-
Telített zsírsav 105 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 438 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1312.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 107 mg
-
Kálcium 256 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 159 mg
-
Foszfor 623 mg
-
Nátrium 149 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 374.7 g
-
Cukor 172 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 87.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 900 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 112 micro
-
Kolin: 217 mg
-
Retinol - A vitamin: 883 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 191 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 303 micro
Összesen
2996
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 22.2 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 196 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.9 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 13.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 134 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 132 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
447
kcal
Hozzávalók
-
9 dkg cukor
-
1 teáskanál vaníliaaroma
-
25 dkg finomliszt
-
1 csipet só
-
1 teáskanál sütőpor
-
10 teáskanál nutella (én az olcsóbb mogyorós-kakaós csokoládékrémet használtam, de itt hasonlóval nem találkoztam)
Elkészítés
- Egy tálban a tojást a cukorral és a vanília aromával fehéredésig keverjük habverővel. Hozzáadjuk az olvasztott vajat (ne legyen forró, csak meleg, mert különben megfő a cukros tojásmassza), és tovább keverjük addig, amíg krémes állagú nem lesz.
- Apródonként beledolgozzuk egy keverőlapát segítségével a sóval, sütőporral elkevert lisztet. Majd lisztezett kézzel egy gombóccá formáljuk, és fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük a tésztát 30 percre pihenni.
- Az idő leteltével a tésztát 20 db (egyenként kb. 2,5 dkg súlyú) kis golyóra osztjuk. Egy golyócskát a tenyerünkben kilapítunk, és beleteszünk egy fél teáskanál krémet. A krém felett összecsípjük a tésztát, és óvatosan ismét golyóvá gömbölygetjük. Ugyanígy járunk el a többivel is.
- A töltött golyókat sütőpapírral ellátott sütőlemezre/tepsibe sorakoztatjuk, közöket hagyva közöttük, mert még terülni fognak. Tetejüket óvatosan nyomjuk meg egy kissé, hogy szép formája legyen. Esetleg egy villa fogaival is megmintázhatjuk.
- 180 C fokra előmelegített sütőben 10 percig süssük, majd rácsra szedve hagyjuk teljesen kihűlni, és csak utána szervírozzuk. A leírás szerint fém dobozban tárolva sokáig eláll.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 156
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 8833
- Feltöltés dátuma: 2016. november 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Katica
169 recept
Egy francia blogban találtam erre a töltött kekszre. Gondoltam, elkészítem próbaképpen, mert már lassan kezdem össze írni a karácsonyi aprósütemények listáját. Remek választásnak bizonyult. A végeredmény egy nagyon omlós, igazán finom, töltött keksz. Ebből a mennyiségből 20 db lett.