édes süti réteges sütemény

Csokoládés-karamellás shortbread

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Marcsus

8adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

14g vaj

103 kcal
22g finomliszt

80 kcal
7g barna cukor

26 kcal

A krémhez

22g vaj

157 kcal
14g barna cukor

55 kcal
6g juharszirup

15 kcal
50g sűrített tej (cukrozott)

161 kcal
25g csokoládé

137 kcal

Összesen 734 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

115g vaj

825 kcal
175g finomliszt

637 kcal
55g barna cukor

209 kcal

A krémhez

175g vaj

1255 kcal
115g barna cukor

437 kcal
45g juharszirup

117 kcal
400g sűrített tej (cukrozott)

1284 kcal
200g csokoládé

1092 kcal

Összesen 5856 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

9g vaj

64 kcal
13.7g finomliszt

50 kcal
4.3g barna cukor

16 kcal

A krémhez

13.7g vaj

98 kcal
9g barna cukor

34 kcal
3.5g juharszirup

9 kcal
31.3g sűrített tej (cukrozott)

100 kcal
15.6g csokoládé

85 kcal

Összesen 456 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
41.8 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
562.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
191 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.8 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
24.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
285 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
280 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 734 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.2 g

Zsír

Összesen
334.3 g
Telített zsírsav
206 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
776 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4498.5 g
Cink
10 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
1531 mg
Vas
20 mg
Magnézium
465 mg
Foszfor
1690 mg
Nátrium
644 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
670.6 g
Cukor
506 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
195.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2284 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
434 mg
Retinol - A vitamin:
2238 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
566 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 5856 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
351.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
120 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.4 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
15.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 456 kcal

Hozzávalók

A tésztához

115 g vaj
175 g finomliszt
55 g barna cukor

A krémhez

175 g vaj
115 g barna cukor
3 ek juharszirup
400 g sűrített tej (cukrozott)
200 g csokoládé (vagy tortabevonó)

Elkészítés

A tésztához

A vajat kissé megolvasztjuk, és összegyúrjuk a tésztához valókat.
A tésztát nem nagyon kell kinyújtani, egyszerűen elnyomkodjuk egyenletesen a tepsiben. Ehhez nagyon kicsi tepsire vagy formára lesz szükségünk, kb 25*15 . Betesszük az előmelegített sütőbe, és 20 percig sütjük. Ha kész, kivesszük, és kihűtjük.
Betesszük az előmelegített sütőbe, és 20 percig sütjük. Ha kész, kivesszük, és kihűtjük.

A krémhez

Miközben sül a tészta, tegyük egy szószos edénybe a vajat, cukrot, szirupot és a sűrített tejet, lassan forraljuk fel, és főzzük 8-10 percig, amíg be nem sűrűsödik. A vaj szétválhat a többi hozzávalótól, nem kell megijedni, amikor elkezdjük hűteni és habverővel kevergetjük, be fog krémesedni.
Ha minden kihűlt, rákenjük a tésztára a krémet.
A csokimázhoz felolvasztjuk a csokoládét, és óvatosan rákenjük. Hűtőbe tesszük, és legalább két órát hűtjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25*15
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2595
Feltöltés dátuma: 2014. február 12.