Csokis-narancsos cupcake
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tészta hozzávalói:
-
20g finomliszt73 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
7g vaj48 kcal
-
20g tej11 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
1g narancshéj0 kcal
A krém hozzávalói:
-
4g vaj30 kcal
-
8g étcsokoládé46 kcal
-
1g narancshéj0 kcal
-
4g tejcsokoládé22 kcal
Összesen
307
kcal
- 7% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tészta hozzávalói:
-
240g finomliszt874 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
80g vaj574 kcal
-
240g tej134 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
A krém hozzávalói:
-
50g vaj359 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
50g tejcsokoládé268 kcal
Összesen
3680
kcal
- 7% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 20% Zsír
A tészta hozzávalói:
-
22.1g finomliszt81 kcal
-
18.5g porcukor71 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
7.4g vaj53 kcal
-
22.1g tej12 kcal
-
10.1g tojás13 kcal
-
0.6g narancshéj1 kcal
A krém hozzávalói:
-
4.6g vaj33 kcal
-
9.2g étcsokoládé50 kcal
-
0.6g narancshéj1 kcal
-
4.6g tejcsokoládé25 kcal
Összesen
340
kcal
- 7% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 14 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 216.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.7 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 11.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 90 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
307
kcal
- 7% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 54.1 g
Zsír
-
Összesen 167.9 g
-
Telített zsírsav 99 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 659 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2599.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 119 mg
-
Kálcium 714 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 248 mg
-
Foszfor 993 mg
-
Nátrium 500 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 487.8 g
-
Cukor 284 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 133.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1078 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 121 micro
-
Kolin: 357 mg
-
Retinol - A vitamin: 1057 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 231 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 564 micro
Összesen
3680
kcal
- 7% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 15.5 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 61 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 239.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 12.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 97 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
340
kcal
Hozzávalók
A tészta hozzávalói:
-
24 dkg finomliszt
-
20 dkg porcukor
-
8 dkg vaj
-
240 ml tej
-
2 db tojás
-
1 narancsból nyert narancshéj
A krém hozzávalói:
-
5 dkg vaj
-
1 narancsból nyert narancshéj
Elkészítés
A tészta hozzávalói:
- A sütőt előmelegítsük elő 175 fokra, ha lehet, légkeverés funkcióra.
- Béleljük ki papírral a muffin tepsit.
- Tegyük a lisztet, a reszelt narancshéjat, a cukrot, a sütőport, a sót és a vajat egy nagy tálba, majd keverjük jól össze.
- Keverjük össze a tejet és a tojásokat külön tálban, adjuk az egészet a lisztes keverékhez, és robotgéppel keverjük csomómentesre. Töltsük meg a formákat a tésztával, majd süssük 20 percig.
- Amikor a muffinok elkészültek és kihűltek, vegyük elő a krémet, és keverjük fel alaposan, én picit vártam, hogy majdnem elérje a szobahőmérsékletet.
- Töltsük habzsákba, és nyomjuk a muffinok tetejére. Kanállal is tökéletes, ha nincs habzsák. Díszítsük tejcsokoládé-cikkekkel, és fogyasszuk egészséggel. Jó étvágyat kívánok!
A krém hozzávalói:
- Gőz felett folyamatosan kevergetve, olvasszuk meg a vajban az étcsokoládét. Reszeljük bele a narancs héját, és amikor fényes és krémes állagú, ne melegítsük tovább.
- Vegyük le a tűzről, hagyjuk langyosra hűlni, és rakjuk 10 percre a hűtőbe.
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 65
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2109
- Feltöltés dátuma: 2018. május 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ha imádjuk a muffinokat, ezt nem szabad kihagyni. Sok-sok csoki és illatos reszelt narancshéj illata lengi majd be a konyhát, miközben sül a sok muffin. Kalandra fel!