Csokis-mentás szendvicssüti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Júlia
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 24% Zsír
Alap
-
28g vaj197 kcal
-
63g étcsokoládé341 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
25g barna cukor95 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
0 kcal
-
53g finomliszt191 kcal
-
14 kcal
-
2g só0 kcal
-
0 kcal
Mentás töltelék
Díszítés
-
13g csokoládé68 kcal
-
8g cukorgyöngy29 kcal
Összesen
1622
kcal
- 4% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 24% Zsír
Alap
-
110g vaj789 kcal
-
250g étcsokoládé1365 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
100g barna cukor380 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
0 kcal
-
210g finomliszt764 kcal
-
57 kcal
-
7g só0 kcal
-
0 kcal
Mentás töltelék
Díszítés
-
50g csokoládé273 kcal
-
30g cukorgyöngy116 kcal
Összesen
6491
kcal
- 4% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 24% Zsír
Alap
-
7.5g vaj54 kcal
-
17g étcsokoládé93 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
13.6g cukor53 kcal
-
6.8g barna cukor26 kcal
-
11.2g tojás14 kcal
-
0.3g vanília kivonat0 kcal
-
14.3g finomliszt52 kcal
-
1.7g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0 kcal
Mentás töltelék
-
11.2g vaj81 kcal
-
10.2g porcukor40 kcal
-
0.1g borsmentalevél0 kcal
-
0g só0 kcal
Díszítés
-
3.4g csokoládé19 kcal
-
2g cukorgyöngy8 kcal
Összesen
444
kcal
- 4% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.5 g
Zsír
-
Összesen 84 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 289 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1438 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 117 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 160 mg
-
Foszfor 347 mg
-
Nátrium 766 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 209.4 g
-
Cukor 155 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 46.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 530 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 126 mg
-
Retinol - A vitamin: 519 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 128 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 218 micro
Összesen
1622
kcal
- 4% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62 g
Zsír
-
Összesen 336.2 g
-
Telített zsírsav 201 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 100 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1155 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5751.9 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 135 mg
-
Kálcium 470 mg
-
Vas 34 mg
-
Magnézium 642 mg
-
Foszfor 1387 mg
-
Nátrium 3063 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 837.6 g
-
Cukor 622 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 185.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2121 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 141 micro
-
Kolin: 505 mg
-
Retinol - A vitamin: 2078 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 513 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 871 micro
Összesen
6491
kcal
- 4% Fehérje
- 59% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 22.9 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 392.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 209 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.1 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 12.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 145 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 142 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 59 micro
Összesen
444
kcal
Hozzávalók
Alap
-
110 g vaj
-
250 g étcsokoládé
-
1 teáskanál instant kávé
-
200 g cukor
-
100 g barna cukor
-
3 db tojás
-
1 teáskanál vanília kivonat
-
210 g finomliszt
-
25 g cukrozatlan kakaópor
-
1 tk só
-
1 teáskanál szódabikarbóna
Mentás töltelék
Díszítés
-
3 ek cukorgyöngy
Elkészítés
Alap
- Tegyük a csokoládét és a vajat egy mikrohullámú sütőben használható tálba, és 10-20 másodperc alatt olvasszuk össze. Ha felolvadt, adjuk hozzá az instant kávét és keverjük össze. Hagyjuk kihűlni.
- Keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát és a sót. Félretesszük. Hozzáadjuk a csokoládét a keverőedényhez, és összekeverjük. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd a cukrot.
- Közepes sebességgel keverjük össze. Adjuk hozzá a vaníliát és keverjük össze. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat is és keverjük össze. Ne keverjük túl a tésztát. Fedjük le és tegyük a hűtőbe 30-45 percig.
- Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra, és béleljük ki a tepsiket sütőpapírral. A tésztát kikanalazzuk a sütőpapírra, és ügyeljünk arra, hogy páros szám legyen. 8-10 percig sütjük. A sütik enyhén megrepednek, ne ijedjünk meg.
- A tálcán hagyjuk 8-10 percig hűlni a sütiket, majd tegyük át egy hűtőrácsra. A süti összeállítása előtt teljesen le kell hűteni őket.
Mentás töltelék
- A töltelékhez a vajat robotgépben nagy sebességen 1 percig habosítjuk. Hozzáadjuk a porcukrot, apránként, amíg el nem keveredik.
- Adjuk hozzá a borsmentakivonatot és a sót. Verjük nagy sebességgel 6-7 percig, amíg a vajkrém könnyű és habos nem lesz. A tölteléket egy zsákba kanalazzuk.
- Az egyik süti lapos oldalára nyomunk a töltelékből, és óvatosan rányomjuk egy másik sütemény lapos oldalát. Ismételjük, amíg az összes sütemény és a krém el nem fogy.
Díszítés
- Meglocsoljuk egy kis olvasztott csokoládéval, és megszórjuk a díszítéssel.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 212
- Feltöltés dátuma: 2022. március 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Júlia
207 recept