lekvárok-dzsemek szilvalekvár

Csokis-fahéjas szilvalekvár

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•3 HOZZÁSZÓLÁS

12adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 dkg szilva
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál fahéj
1 csomag dzsemfix
1 citromból nyert citromlé
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

gyors
magyar

129

Kalória

0.8g

Fehérje

32.5g

Szénhidrátok

0.3g

Zsír

105.6g

Víz

Koleszterin

2.1g

Rost

30.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
23% Szénhidrát
0% Zsír

125g szilva

54 kcal
17g cukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g dzsemfix

6 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 129 kcal

1% Fehérje
23% Szénhidrát
0% Zsír

1500g szilva

649 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g dzsemfix

73 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 1544 kcal

1% Fehérje
23% Szénhidrát
0% Zsír

84.5g szilva

37 kcal
11.3g cukor

44 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.4g dzsemfix

4 kcal
2.3g citromlé

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
23% Szénhidrát
0% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
54.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
105.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
223 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 129 kcal

1% Fehérje
23% Szénhidrát
0% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
653.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
89 mg
Vas
3 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
229 mg
Nátrium
228 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
389.7 g
Cukor
366 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1266.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
149 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
90 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2679 micro
β-crypt
495 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1035 micro

Összesen 1544 kcal

1% Fehérje
23% Szénhidrát
0% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
36.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A megmosottés kimagozott szilvát robotgéppelvagy turmixgéppel összeaprítjuk. A cukrot, a dzsemfixet, a vaníliás cukrotés afahéjat egy tálban összekeverjük.
Egy magas lábosban a szilvát és a cukros keveréket magas hőfokon, folyamatos keverés mellett (nehogy a lekvár leégjen!) 20 percig forraljuk.Ha letelt a 20 perc, hozzáadjuk a keserű kakaóport, a citrom kifacsart levét, és még 10 percig kevergetve főzzük.
Az előre odakészített (kifőzött és lecsepegtetett) üvegekbe töltjük,majd lezárjuk, és fejjel lefelé fordítvaállni hagyjuk min. 10 percig. Az idő leteltével konyharuhába tekerve egy napig dunsztoljuk. Én egy lenyitható íróasztalt használok erre a célra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 30 perc

Lekvárt szerettem volna főzni, és a férjemet kértem meg arra, hogy hozzon nekem ehhez szilvát. Amit hozott, azzal remekül lehetett volna csúzlizni, de sem étkezési célokra, sem egyébre nem volt igazán alkalmas. Kreatív hangulatomban találtam ki ezt az ízesítést, és nekem, illetve akiket megajándékoztam ezzel a lekvárral, nagyon bejött. Az igazsághoz azért az is hozzátartozik, hogy én a kevésbé édes lekvárokat kedvelem. Vajas kenyérrel vagy kaláccsal a legfinomabb. Kb. 4 db kisméretű (3, 75 g-os) üveg lesz tele ezzel a mennyiségű lekvárral.