Csokis fahéjas shortbread
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
280 °C
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
57g vaj406 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
17 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
30g porcukor116 kcal
A tetejére
-
3g cukor13 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
Összesen
825
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
340g vaj2438 kcal
-
450g finomliszt1638 kcal
-
103 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
4g só0 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
180g porcukor697 kcal
A tetejére
-
20g cukor77 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
Összesen
4953
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
32.7g vaj235 kcal
-
43.3g finomliszt158 kcal
-
4.3g cukrozatlan kakaópor10 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
17.3g porcukor67 kcal
A tetejére
-
1.9g cukor7 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
Összesen
477
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.7 g
Zsír
-
Összesen 47.7 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 527.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 41 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 158 mg
-
Nátrium 242 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 95 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 18.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 388 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 380 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 90 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
825
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 58.2 g
Zsír
-
Összesen 286.3 g
-
Telített zsírsav 176 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 82 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 731 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3167.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 164 mg
-
Kálcium 246 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 331 mg
-
Foszfor 947 mg
-
Nátrium 1454 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 569.7 g
-
Cukor 202 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 110 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2326 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 142 micro
-
Kolin: 116 mg
-
Retinol - A vitamin: 2281 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 537 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 98 micro
Összesen
4953
kcal
- 6% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 27.6 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 304.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 91 mg
-
Nátrium 140 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.8 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 10.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 224 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 220 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
477
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- Egy közepes keverőtálban keverjük össze a lisztet, a kakaót, a fahéjat, a sót és végezetül a sütőport.
- Verjük fel a vajat a porcukorral egy kézi mixerrel, keverjük addig, míg egy könnyű selymes állagot kapunk.
- Ezután adjuk fokozatosanhozzá a liszt-keverékünket, és dolgozzuk össze a kézi mixerrel lassú fokozaton. Ne ijedjünk meg, ha egy morzsás állagot kapunk, gyúrhatunk mégrajta a kezünkkel is, hogy összeálljon a massza.
- Fedjük be a tepsinket sütőpapírral, és egy kis vajjal vagy olajjal kenjük be.
- Öntsük rá a kakaós masszát, és egy kanál vagyaz ujjunk segítségével nyomkodjuk szét az egész tepsi területén.
- Miután uniformizáltuk,tegyük be pihenni a hűtőbe egy bő 20percre.
- Mielőtt a sütőben landolna, szurkáljuk meg egy villával a tésztát.
- Előmelegített sütőben 20 percig süssük.
- Szórjuk rá, míg forró,a cukrot és a instant kávé szemecskéket, és ezután szeleteljük kedvünk szerint téglalap vagy kocka formára.
- Sütés hőfoka: 280 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x20x6
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3168
- Feltöltés dátuma: 2013. április 10.
Ajánló
Jó habos tejeskávéval még jobban csúszik, vagy hideg téli estékre forralt borral.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A híres/hírhedt Martha Stewart receptestárjából.