Csokis-banános muffin banános krémmel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
onyxka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tészta
-
9g tojás12 kcal
-
31g finomliszt114 kcal
-
31g tejföl62 kcal
-
29g nutella157 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
25g banán14 kcal
Krém
-
63 kcal
-
13g banán7 kcal
-
5 kcal
Összesen
525
kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
Tészta
-
110g tojás138 kcal
-
375g finomliszt1365 kcal
-
375g tejföl743 kcal
-
350g nutella1887 kcal
-
2g só0 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
300g banán171 kcal
Krém
-
300g növényi habtejszín753 kcal
-
150g banán85 kcal
-
10g csokoládéforgács55 kcal
Összesen
6282
kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 32 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 629.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 151 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 227 mg
-
Nátrium 194 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.9 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 53.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 138 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 135 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 56 micro
Összesen
525
kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 93 g
Zsír
-
Összesen 384.3 g
-
Telített zsírsav 285 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 911 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7557.3 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 188 mg
-
Kálcium 1815 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 457 mg
-
Foszfor 2725 mg
-
Nátrium 2329 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 622.3 g
-
Cukor 256 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 641.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1658 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 277 micro
-
Kolin: 514 mg
-
Retinol - A vitamin: 1615 micro
-
α-karotin 73 micro
-
β-karotin 412 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 672 micro
Összesen
6282
kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 18 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 353.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 85 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 109 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.1 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 30 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 77 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 75 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
293
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
2 db tojás
-
375 g finomliszt
-
375 g tejföl
-
0.5 kávéskanál só
-
1 csomag sütőpor
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
-
150 g vaj
-
1 citromból nyert citromhéj
-
2 közepes db banán
Krém
-
1 közepes db banán
Elkészítés
Tészta
- A mogyorókrémet a puha vajjal, a tojásokkal és citromhéjjal jól elkeverjük, míg egynemű nem lesz. A két banánt villával pürésítjük, és azt is hozzáadjuk. A száraz hozzávalókat szintén jól összedolgozzuk.
- A vajas csokis-banános krémhez adagolunk a lisztes keverékből, valamint a tejfölből, majd kavarunk párat, aztán megismételjük a műveletet, mígnem egy egynemű masszát kapunk.
- Szilikonos muffinformákba kanalazzuk a masszát, és előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. De végezzünk tűpróbát!
Krém
- Míg hűlnek a muffinok, elkészítjük a krémet: felverjük a tejszínhabot. Pürésítünk még egy banánt, majd azt is összemixerezzük a tejszínhabbal. Tortadíszítővel a muffinok tetejére nyomunk a krémből, és csokiforgáccsal dekorálhatjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 73
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 5835
- Feltöltés dátuma: 2017. szeptember 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
onyxka
39 recept
A barnulni készülő banánjaim késztettek arra, hogy a korábbi receptemet átalakítsam. Az eredmény finom lett!