torta csokitorta

Csokimousse torta 2.

Glowaholic

5,0

2 ÉRTÉKELÉS•14 HOZZÁSZÓLÁS

Glowaholic

12adag

Idő

42perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dl tej
2 dl habtejszín
6 db lapzselatin
300 g étcsokoládé
3 ek cukrozatlan kakaópor (holland )
250 g zabkeksz (például Hobbits)
100 g vaj (olvasztott)

362

Kalória

5.2g

Fehérje

30.6g

Szénhidrátok

24.8g

Zsír

12.2g

Víz

38.4g

Koleszterin

3.7g

Rost

18g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
34% Zsír

17g tej

9 kcal
17g habtejszín

49 kcal
1g lapzselatin

4 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
21g zabkeksz

97 kcal
8g vaj

60 kcal

Összesen 362 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
34% Zsír

200g tej

112 kcal
200g habtejszín

584 kcal
12g lapzselatin

42 kcal
300g étcsokoládé

1638 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
250g zabkeksz

1163 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 4324 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
34% Zsír

18.3g tej

10 kcal
18.3g habtejszín

53 kcal
1.1g lapzselatin

4 kcal
27.5g étcsokoládé

150 kcal
2.7g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
22.9g zabkeksz

106 kcal
9.2g vaj

66 kcal

Összesen 395 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
34% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
332 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
145 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
12.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 362 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
34% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
62.3 g

Zsír

Összesen
297.4 g
Telített zsírsav
172 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
461 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3984.5 g
Cink
9 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
596 mg
Vas
28 mg
Magnézium
604 mg
Foszfor
984 mg
Nátrium
1738 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
367.4 g
Cukor
216 mg
Élelmi rost
45 mg

Víz

Összesen
147 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1248 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
1219 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
356 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 4324 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
34% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
364.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
55 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
13.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 395 kcal

Elkészítés

A tortalaphoz törjük össze a zabkekszet, majd keverjük hozzá a megolvasztott vajat, és nyomkodjuk az így kapott masszát egy sütőpapírral kibélelt kerek, csatos tortaforma aljába. Előmelegített sütőben 12 percig sütve készítsük el belőle a torta alját. Sütés után hagyjuk a kekszlapot a formában kihűlni.
Kockázzuk fel a csokoládét, és tegyük egy magas, hőálló tálba.
Áztassuk be a zselatinlapokat 5 percre.
Melegítsük fel a tejet, adjuk hozzá a kakaóport, és keverjük csomómentesre.
Nyomkodjuk ki a zselatinlapokat, tegyük a meleg tejbe, és keverjük, amíg elolvad.
Öntsük a tejes keveréket a felkockázott csokoládéra. Botmixerrel turmixoljuk sima krémmé.
Adjuk hozzá a hideg tejszínt, és keverjük el egyenletesen.
Tegyük a csokis masszát legalább 3 órára hűtőbe.
A behűtött keveréket robotgéppel verjük habbá.
Lapátoljuk a csokihabot a zabkeksz-tortalapra a tortaformába. Hagyjuk az egészet egy éjszaka hűtőben állni, míg az ízei összeérnek.
Díszítsük csokiforgáccsal.