Csokimousse torta 2.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glowaholic
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
17g tej9 kcal
-
17g habtejszín49 kcal
-
1g lapzselatin4 kcal
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
6 kcal
-
21g zabkeksz97 kcal
-
8g vaj60 kcal
Összesen
362
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
200g tej112 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
12g lapzselatin42 kcal
-
300g étcsokoládé1638 kcal
-
68 kcal
-
250g zabkeksz1163 kcal
-
100g vaj717 kcal
Összesen
4324
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
18.3g tej10 kcal
-
18.3g habtejszín53 kcal
-
1.1g lapzselatin4 kcal
-
27.5g étcsokoládé150 kcal
-
2.7g cukrozatlan kakaópor6 kcal
-
22.9g zabkeksz106 kcal
-
9.2g vaj66 kcal
Összesen
395
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 24.8 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 332 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 82 mg
-
Nátrium 145 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.6 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 12.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 104 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
362
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62.3 g
Zsír
-
Összesen 297.4 g
-
Telített zsírsav 172 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 461 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3984.5 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 596 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 604 mg
-
Foszfor 984 mg
-
Nátrium 1738 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 367.4 g
-
Cukor 216 mg
-
Élelmi rost 45 mg
VÍZ
-
Összesen 147 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1248 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 1219 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 356 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
4324
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 27.2 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 364.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 159 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.6 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 13.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 114 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
395
kcal
Hozzávalók
-
2 dl tej
-
2 dl habtejszín
-
6 db lapzselatin
-
300 g étcsokoládé
Elkészítés
- A tortalaphoz törjük össze a zabkekszet, majd keverjük hozzá a megolvasztott vajat, és nyomkodjuk az így kapott masszát egy sütőpapírral kibélelt kerek, csatos tortaforma aljába. Előmelegített sütőben 12 percig sütve készítsük el belőle a torta alját. Sütés után hagyjuk a kekszlapot a formában kihűlni.
- Kockázzuk fel a csokoládét, és tegyük egy magas, hőálló tálba.
- Áztassuk be a zselatinlapokat 5 percre.
- Melegítsük fel a tejet, adjuk hozzá a kakaóport, és keverjük csomómentesre.
- Nyomkodjuk ki a zselatinlapokat, tegyük a meleg tejbe, és keverjük, amíg elolvad.
- Öntsük a tejes keveréket a felkockázott csokoládéra. Botmixerrel turmixoljuk sima krémmé.
- Adjuk hozzá a hideg tejszínt, és keverjük el egyenletesen.
- Tegyük a csokis masszát legalább 3 órára hűtőbe.
- A behűtött keveréket robotgéppel verjük habbá.
- Lapátoljuk a csokihabot a zabkeksz-tortalapra a tortaformába. Hagyjuk az egészet egy éjszaka hűtőben állni, míg az ízei összeérnek.
- Díszítsük csokiforgáccsal.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 12 perc
- Receptkönyvben: 594
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 32
- Össznézettség: 73484
- Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
Glowaholic
14 recept
Egy elrontott, túl keményre vert csokimousse sztorija, happy end-del :-)