torta diótorta

Csokikrémmel töltött diós piskótatorta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Bodnár Évi

8adag

Előkészítés

40perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
48% Zsír

19g dió

123 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
34g tojás

43 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
31g mascarpone

126 kcal
13g vaj

90 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 394 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
48% Zsír

150g dió

981 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
275g tojás

346 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
100g vaj

717 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3146 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
48% Zsír

18.3g dió

120 kcal
2.4g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
33.5g tojás

42 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
30.5g mascarpone

123 kcal
12.2g vaj

87 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
2.4g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0.6g vaníliaaroma

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 384 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
48% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
38.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
45 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
46 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 394 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
48% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.4 g

Zsír

Összesen
309.9 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
79 g
Koleszterin
1115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2631.1 g
Cink
11 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
358 mg
Vas
14 mg
Magnézium
468 mg
Foszfor
1316 mg
Nátrium
366 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
207.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1073 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
277 micro
Kolin:
793 mg
Retinol - A vitamin:
1058 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
176 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1246 micro

Összesen 3146 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
48% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
37.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320.9 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
25.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
152 micro

Összesen 384 kcal

Hozzávalók

15 dkg dió
2 ek cukrozatlan kakaópor
5 db tojás
2 ek édesítőszer (Krém hozzávalói)
25 dkg mascarpone
10 dkg vaj
2 ek édesítőszer
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 tk vaníliaaroma
5 csepp rumaroma
1 csipet só

Elkészítés

A tojásokat válasszuk szét, majd a fehérjét 1 csipet sóval verjük fel kemény habbá. A tojások sárgájához hozzáadjunk a cukorpótlót, az aromát, majd keverjük habosra. Hozzáadjuk a kakaót, keverjük pár percig, majd apránként, fakanállal keverjük hozzá a keményre felvert tojáshabot.
Ehhez a tojásos masszához adagoljuk a ledarált diót, amit óvatosan forgatunk hozzá.
A kész masszát lemérjük, majd mérleg segítségével kettéosztjuk. Kivajazunk és belisztezünk két 20 cm-es tortaformát, majd beleterítjük a megfelezett tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt mindkét tortát készre sütjük. (Ha a sütemény illata megcsapja az orrunkat és a forma oldalától elvált a tészta, akkor biztosan megsült! Az utolsó 10 percben zárjuk el a hőt, mert a sütő még kb. 10 percig tartja a beállított hőmérsékletet.)
Ha kisült, néhány perc pihentetés után borítsuk rácsra, és hűtsük ki teljesen.
A krém hozzávalóit kézi robotgéppel krémesre keverjük, majd hűtőben lehűtjük.
Amikor a tortalapok kihűltek, és a krém is megdermedt, töltsük meg a tortát. A krémet úgy osszuk el a két lap közé, hogy a tetejére is maradjon.
A torta oldalát darált dióval panírozzuk, a tetejét villával megcirádázzuk. A torta szélét reszelt étcsokival, a közepét kókuszreszelékkel és kezeletlen narancs reszelt héjával díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 7
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 61
Össznézettség: 477
Feltöltés dátuma: 2024. december 01.

Ajánló

Ez a torta diétás ugyan, de a hagyományosan étkezők is szeretni fogják, mert semmilyen szokatlan íz nincs benne. Egyszerűen elkészíthető, mutatós torta