torta gesztenyetorta

Csokikrémes gesztenyetorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Gonoszka1

8adag

Előkészítés

30perc

Főzés

3perc

Sütés

30perc

Összesen

63perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír

Tészta

50g gesztenyemassza

90 kcal
30g vaj

215 kcal
2g sütőpor

1 kcal
34g tojás

43 kcal
13g finomliszt

46 kcal
20g cukor

77 kcal
2g rum

5 kcal

Krém

50g tejcsokoládé

268 kcal
50g növényi habtejszín

126 kcal
13g vaj

90 kcal

Tetejére

13g gesztenyemassza

22 kcal
4g étcsokoládé

20 kcal
2g fehér csokoládé

10 kcal

Összesen 1013 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír

Tészta

400g gesztenyemassza

716 kcal
240g vaj

1721 kcal
12g sütőpor

6 kcal
275g tojás

346 kcal
100g finomliszt

364 kcal
160g cukor

619 kcal
16g rum

37 kcal

Krém

400g tejcsokoládé

2140 kcal
400g növényi habtejszín

1004 kcal
100g vaj

717 kcal

Tetejére

100g gesztenyemassza

179 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal
15g fehér csokoládé

81 kcal

Összesen 8094 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír

Tészta

17.8g gesztenyemassza

32 kcal
10.7g vaj

77 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
12.2g tojás

15 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal
7.1g cukor

28 kcal
0.7g rum

2 kcal

Krém

17.8g tejcsokoládé

95 kcal
17.8g növényi habtejszín

45 kcal
4.4g vaj

32 kcal

Tetejére

4.4g gesztenyemassza

8 kcal
1.3g étcsokoládé

7 kcal
0.7g fehér csokoládé

4 kcal

Összesen 361 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
66.2 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
892.4 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
240 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
347 mg
Nátrium
239 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.4 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
33.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
369 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
363 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
159 micro

Összesen 1013 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
98.6 g

Zsír

Összesen
529.6 g
Telített zsírsav
350 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
122 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
1737 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7139.5 g
Cink
14 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
1920 mg
Vas
19 mg
Magnézium
360 mg
Foszfor
2780 mg
Nátrium
1909 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
723 g
Cukor
406 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
268.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2951 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
974 mg
Retinol - A vitamin:
2906 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
545 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1269 micro

Összesen 8094 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
33% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
12 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 361 kcal

Hozzávalók

Tészta

40 dkg gesztenyemassza
24 dkg vaj
1 csomag sütőpor
5 db tojás (nálam 32,8 dkg)
10 dkg finomliszt
16 dkg cukor (ízesített gesztenyemassza esetén ízlés szerint kevesebb)
2 ek rum (nálam 16 gramm)

Krém

40 dkg tejcsokoládé (nálam Milka)
4 dl növényi habtejszín (habtejszín)
10 dkg vaj

Tetejére

10 dkg gesztenyemassza (díszítésnek)
3 dkg étcsokoládé
1.5 dkg fehér csokoládé (fehércsokis szívek)

Elkészítés

Tészta

A tésztához a kiolvasztott gesztenyemasszát darabokra vágjuk.
A puha vajat a cukorral habosra keverjük, majd a tojásokat is belekeverjük.
Ezután hozzáadjuk a gesztenyemasszából 40 dkg-ot és a rumot, összekeverjük, majd a lisztet is belekeverjük.
Sütőpapírra 3 db 26 cm-es kört rajzolunk, és a masszát 3 részre osztva elosztjuk a sütőpapíron előrajzolt körökbe.
180 fokos előmelegített sütőben egyenként kb. 8-10 perc alatt megsütjük őket. A kisült lapokról, ha langyosra hűltek, lehúzzuk a sütőpapírt. Teljesen kihűtjük.

Krém

A krémhez a tejszínt felmelegítjük, és a feldarabolt csokoládét elkeverjük benne, majd a vajat is teljesen elkeverjük. (Én ezt előző nap készítettem el.)
Másnap habosra keverjük a krémet.
A kihűlt tortalapokat egyformára vágjuk, és megtöltjük a krémmel. A tortát kívül is körben bekenjük a krémmel.

Tetejére

A 10 dkg gesztenyemasszából kis golyókat formázunk, az étcsokoládét felolvasztjuk.
A torta tetejére tesszük a gesztenyegolyókat, és az étcsokoládéval meglocsoljuk őket.
A fehércsoki-szívekkel ízlés szerint díszítjük a tortánkat.
Hűtőbe tesszük pár órára, majd szeletelve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x28
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 20
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 6718
Feltöltés dátuma: 2014. november 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - gesztenyetorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek

Gonoszka1 428 recept

Ezt a tortát Édesanyám születésnapjára készítettem. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva, 100 grammban 432 kalória van.