Csőben sült padlizsán cukkinival
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Tomatotree
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
200g padlizsán48 kcal
-
100g cukkini16 kcal
-
63g mozzarella187 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
13g parmezán sajt49 kcal
-
15g bazsalikom3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
462
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
800g padlizsán190 kcal
-
400g cukkini65 kcal
-
250g mozzarella748 kcal
-
400g paradicsom72 kcal
-
64g olívaolaj566 kcal
-
50g parmezán sajt196 kcal
-
60g bazsalikom14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1851
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
39.5g padlizsán9 kcal
-
19.8g cukkini3 kcal
-
12.4g mozzarella37 kcal
-
19.8g paradicsom4 kcal
-
3.2g olívaolaj28 kcal
-
2.5g parmezán sajt10 kcal
-
3g bazsalikom1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
92
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 22.7 g
Zsír
-
Összesen 33.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1525.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 533 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 422 mg
-
Nátrium 468 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.3 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 408.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 231 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 92 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 95 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 134 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 1105 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 3058 micro
Összesen
462
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 90.8 g
Zsír
-
Összesen 135.6 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 67 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 232 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6102.2 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 2131 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 329 mg
-
Foszfor 1688 mg
-
Nátrium 1872 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.3 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 1635 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 923 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 150 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 369 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 380 micro
-
Kolin: 169 mg
-
Retinol - A vitamin: 536 micro
-
α-karotin 404 micro
-
β-karotin 4419 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 12231 micro
Összesen
1851
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 301.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 80.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 218 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 508 micro
-
Lut-zea 604 micro
Összesen
92
kcal
Hozzávalók
-
2 db padlizsán
-
2 közepes db cukkini
-
8 ek olívaolaj
-
5 dkg parmezán sajt
-
1 csokor bazsalikom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A padlizsánokat és a cukkinikat felkarikázzuk, és fél órára besózzuk. Ha levet eresztettek, akkor leöntjük, papírtörlővel szárazra itatjuk a karikákat, és felhevített olívaolajon mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. (Ha az olaj fogytán, tölthetünk még utána, bár a padlizsán szereti nagyon beinni. Ha diétásabb verzióra vágyunk, akkor a karikákat sütőben, sütőpapírra helyezve, olajjal épphogy csak megspriccelve is megsüthetjük, egyszer közben megfordítva őket.)
- A paradicsomok héját kereszt alakban bemetsszük, forró vízbe tesszük őket, majd eltávolítjuk a héjukat, és felkockázzuk őket. (Konzerv kockázott, hámozott paradicsommal is készíthetjük.)
- A bazsalikomot apróra vágjuk, és összekeverjük a paradicsommal, sózzuk, borsozzuk.
- A sütésből visszamaradt olajat egy tűzálló tálba csorgatjuk, elhelyezzük rajta a padlizsán, majd a cukkini karikák felét.
- A mozzarellagolyókat félbevágva rárétegezzük.
- Beleborítjuk a bazsalikomos paradicsomot, majd befedjük a maradék padlizsánnal, ill. cukkinivel.
- A reszelt parmezánt rászórjuk, és 10-15 perc alatt a sütőben összesütjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 320
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 23180
- Feltöltés dátuma: 2014. május 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Tomatotree
262 recept
Grillezett húsokhoz, halakhoz köretként fogyaszthatjuk, de önmagában friss bagettel tunkolva is finom vacsora.