Csőben sült karfiol Zsuzsamamától
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Zsuzsamama56
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
250g karfiol25 kcal
-
125g tej70 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
38g sajt132 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
342
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
1000g karfiol100 kcal
-
500g tej280 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
1364
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
54.5g karfiol5 kcal
-
27.3g tej15 kcal
-
6g tojás8 kcal
-
0.8g vaj5 kcal
-
3.3g finomliszt12 kcal
-
8.2g sajt29 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
74
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.2 g
Zsír
-
Összesen 18.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 144 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1048.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 425 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 244 mg
-
Nátrium 328 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.8 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 129.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 181 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 123 mg
-
Retinol - A vitamin: 180 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
342
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76.8 g
Zsír
-
Összesen 74.6 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 575 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4194.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 1700 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 976 mg
-
Nátrium 1311 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 87.2 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 519.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 723 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 193 mg
-
D vitamin: 111 micro
-
K vitamin: 67 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 317 micro
-
Kolin: 494 mg
-
Retinol - A vitamin: 718 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 66 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 502 micro
Összesen
1364
kcal
- 10% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 228.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 71 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 28.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
74
kcal
Hozzávalók
-
1 kg karfiol
-
5 dl tej
-
2 db tojás
-
1 ek vaj
-
4 ek finomliszt
-
só ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
Elkészítés
- A karfiolt megtisztítjuk, és rózsáira szedjük, majd 10 percig forró, só vízben előfőzzük, egy kevés citromlé kíséretében.
- Leszűrjük, és kivajazott jénai tál aljára rakosgatjuk.
- Elkészítjük a besamelt. 2 ek. vajat hevítünk, lisztet keverünk bele, majd felöntjük tejjel, és sűrűre főzzük. Ne legyen túl sűrű, inkább hígabb, mert a sajtot is belereszeljük, és jól összekeverjük.
- Ha kihűlt, a két tojást is belekeverjük, szerecsendiót reszelünk ízesítésként a mártáshoz, majd a karfiolra öntjük.
- A tetejére is reszelünk egy kevés sajtot.
- Forró sütőbe tesszük, és 15 perc alatt aranybarnára sütjük.
- Felkockázva tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 279
- Tegnapi nézettség: 51
- 7 napos nézettség: 362
- Össznézettség: 121292
- Feltöltés dátuma: 2013. május 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Zsuzsamama56
321 recept
Régi jól bevált, egyszerű egytálétel.