Csirkés óriáskagyló fahéjas tejföllel

Name: Csirkés óriáskagyló fahéjas tejföllel
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: óriáskagyló. 25 dkg Tészta; 6 db Csirkemellfilé; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 dl Napraforgó olaj; 20 dkg Paradicsom; 20 dkg Paprika; 2 ek Tejföl; 1 kk Fahéj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 közepes db Hegyes erős paprika ízlés szerint; 4 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Fahéj

Alexandra

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A fahéjas kagylóhoz

25 dkg tészta
6 db csirkemellfilé
1 közepes fej vöröshagyma
0.5 dl napraforgó olaj
20 dkg paradicsom
20 dkg paprika
2 ek tejföl
1 kk fahéj
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
0.5 közepes db hegyes erős paprika (ízlés szerint)

A tálaláshoz

4 ek tejföl
fahéj ízlés szerint

817

Kalória

85.9g

Fehérje

54.1g

Szénhidrát

26.4g

Zsír

386.6g

Víz

264.1g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

A fahéjas kagylóhoz

63g tészta

232 kcal
338g csirkemellfilé

405 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g paprika

8 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
7g hegyes erős paprika

1 kcal

A tálaláshoz

20g tejföl

40 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 817 kcal

16% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

A fahéjas kagylóhoz

250g tészta

928 kcal
1350g csirkemellfilé

1620 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g paprika

33 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal

A tálaláshoz

80g tejföl

158 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3269 kcal

16% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

A fahéjas kagylóhoz

11g tészta

41 kcal
59.2g csirkemellfilé

71 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
1.9g napraforgó olaj

16 kcal
8.8g paradicsom

2 kcal
8.8g paprika

1 kcal
1.8g tejföl

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.2g hegyes erős paprika

0 kcal

A tálaláshoz

3.5g tejföl

7 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
85.9 g

Zsír

Összesen
26.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
264 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1402 g
Cink
3 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
75 mg
Vas
4 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
888 mg
Nátrium
170 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
386.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
300 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
328 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
215 micro

Összesen 817 kcal

16% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
343.7 g

Zsír

Összesen
105.7 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
1056 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5607.8 g
Cink
14 mg
Szelén
471 mg
Kálcium
300 mg
Vas
15 mg
Magnézium
573 mg
Foszfor
3551 mg
Nátrium
681 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
216.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1546.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
388 micro
B6 vitamin:
12 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
185 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
150 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
790 micro
Kolin:
1198 mg
Retinol - A vitamin:
267 micro
α-karotin
245 micro
β-karotin
1311 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
858 micro

Összesen 3269 kcal

16% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
226 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

A fahéjas kagylóhoz

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk.
A csírkehúst megtisztítjuk, megmossuk, és kis kockákra vágjuk.
Olajon megfuttatjuk a hagymát, mikor már üveges, akkor rátesszük a zöldségeket, és tovább pároljuk.
Mikor már félig megpárolódott a zöldség, rátesszük a kockákra vágott csírkemellet. Sózzuk, borsozzuk. Majd fedő alatt puhára pároljuk a zöldségekkel.
Ha puha a hús és a zöldség, 2 ek tejfölt, 2 kk fűszerpaprikát és 1 kk fahéjat keverünk bele. Összeforraljuk.
A tésztát eközben sós lobogó vízben roppanósra főzzük, majd langyos vízbe áttesszük, és végül ruhán lecsepegtetjük.
A tésztákat megtöltjük a húsos töltelékkel, tányérra rendezzük. Tetejére pici tejfölt teszünk, amit megszórunk egy pici fahéjjal!