saláta bulgursaláta

Csirkés-avokádós-bulguros saláta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Twinkukta

6adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Összesen

35perc

wok

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

38g csirkemellfilé

45 kcal
67g bulgur

228 kcal
7g olívaolaj

59 kcal
5g narancslé

3 kcal
0g só

0 kcal
63g avokádó

75 kcal
67g paradicsom

12 kcal
7g feta sajt

18 kcal
2g koriander

0 kcal

Összesen 440 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
400g bulgur

1368 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
32g narancslé

15 kcal
0g só

0 kcal
380g avokádó

450 kcal
400g paradicsom

72 kcal
40g feta sajt

106 kcal
12g koriander

3 kcal

Összesen 2638 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír

14.7g csirkemellfilé

18 kcal
26.2g bulgur

89 kcal
2.6g olívaolaj

23 kcal
2.1g narancslé

1 kcal
0g só

0 kcal
24.9g avokádó

29 kcal
26.2g paradicsom

5 kcal
2.6g feta sajt

7 kcal
0.8g koriander

0 kcal

Összesen 172 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
19.2 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
690.3 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
345 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
141.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
80 micro
β-karotin
412 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
1715 micro
Lut-zea
379 micro

Összesen 440 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
115.1 g

Zsír

Összesen
101.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4142 g
Cink
13 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
434 mg
Vas
14 mg
Magnézium
858 mg
Foszfor
2067 mg
Nátrium
672 mg
Réz
2 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
348.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
74 mg

VÍZ

Összesen
847.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
160 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
444 micro
Kolin:
374 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
477 micro
β-karotin
2472 micro
β-crypt
150 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
2275 micro

Összesen 2638 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
55.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
673 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 172 kcal

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé (egy egész filézett csirkemell)
2 bögre bulgur
5 ek olívaolaj
4 evőkanál narancslé ( frissen facsart)
1 csipet só
2 közepes db avokádó
4 közepes db paradicsom
4 dkg feta sajt
4 ek koriander

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk, felkockázzuk, sózzuk, és 10 percig hagyjuk állni. Majd megsütjük (én wokban, wokolajon sütöttem, de lehet rendes olajon is).
A bulgurt a tömegének kétszeres mennyiségű vízzel felöntjük, és puhára főzzük, kb. 15-20 perc alatt. Majd egy nagy tálban összeöntjük a csirkemellel.
Az öntethez összekeverjük az olívaolajat, narancslevet és sót. Az avokádót és a paradicsomokat tetszőleges nagyságúra felvágjuk.
A bulguros csirkére ráöntjük az avokádót, paradicsomot, és rámorzsolunk megint csak tetszőleges mennyiségű feta sajtot.
Tálalásnál ráöntünk az öntetből, és őrölt koriandert teszünk rá.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 92
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 6356
Feltöltés dátuma: 2014. május 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - bulgursaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - wok
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Twinkukta 10 recept

Egy angol nyelvű oldalon találtam ezt a finomságot, először nagyon vonakodtam, hogy megcsináljam, hiszen nálunk az ilyen ételek nagyon újak, és ezért mindenki hátrál a tányértól, de ez nagyon finomra sikeredett, még a válogatós és konvencionális bátyáimnak is nagyon ízlett!! Úgyhogy egy próbát mindenképpen megér, vagy többet is :)