Csirkepaprikás Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Name: Csirkepaprikás Sylvia Gasztro Angyal konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirke; 2 db Vöröshagyma; 10 dkg Paradicsom; 10 dkg Paprika; 0 dl Napraforgó olaj; őrölt 2 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 evőkanál Finomliszt; 2 dl Tejföl plusz ízlés szerint a tálaláshoz; 3 dl Víz

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Sylvia Gasztro Angyal

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

50perc

Összesen

65perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

375g csirke

548 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g paprika

4 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
50g tejföl

99 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 786 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

1500g csirke

2193 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g tejföl

396 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 3143 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír

61.3g csirke

90 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
4.1g paradicsom

1 kcal
4.1g paprika

1 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
8.2g tejföl

16 kcal
12.3g víz

0 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.2 g

Zsír

Összesen
59.1 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
221 mg

Ásványi anyagok

Összesen
864.4 g
Cink
4 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
100 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
445 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
359.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
691 micro
β-crypt
126 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
484 micro

Összesen 786 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
200.7 g

Zsír

Összesen
236.5 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
883 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3457.7 g
Cink
15 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
400 mg
Vas
12 mg
Magnézium
280 mg
Foszfor
1781 mg
Nátrium
808 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
1439.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
920 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
102 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
72 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
674 mg
Retinol - A vitamin:
660 micro
α-karotin
166 micro
β-karotin
2764 micro
β-crypt
503 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1935 micro

Összesen 3143 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
141.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
105 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 129 kcal

Hozzávalók

1.5 kg csirke
2 db vöröshagyma
10 dkg paradicsom
10 dkg paprika
0.5 dl napraforgó olaj
2 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 evőkanál finomliszt
2 dl tejföl (plusz ízlés szerint a tálaláshoz)
3 dl víz

Elkészítés

A csirkét megmossuk, kisebb darabokra vágjuk. (Van, amikor csak csirkemellből és combból készítem.)
A hagymát meghámozzuk és kockára vágjuk a zöldpaprikával és paradicsommal együtt.
Az olajat felforrósítjuk, és mérsékelt tűzön megpároljuk a hagymát.
A tűzről félrehúzva beleszórjuk a pirospaprikát, ezután a feldarabolt csirkét, valamint a paradicsomot és paprikát is hozzáadjuk. Sózzuk, borsozzuk meg ízlés szerint.
Felöntjük egy kevés vízzel (kb. 1,5-2 dl), keverjük át, és fedő alatt, lassú tűzön, kb. 45 perc alatt főzzük puhára.
A lisztet a tejföllel és 1 dl vízzel alaposan elkeverjük.
A húsdarabokat kivesszük a szaftból és félretesszük.
A paprikás levet besűrítjük a tejfölös, lisztes habarással, és 1-2 perc alatt összeforraljuk. Visszatesszük a húsokat, óvatosan összekeverjük, és csupán egy újabb percig főzzük még együtt.
Galuskával tálaljuk, és külön kínáljunk még tejfölt hozzá. Savanyúság, uborkasaláta vagy fejes saláta illik hozzá.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 2952
Feltöltés dátuma: 2016. február 10.