húsételek nyárson sültek

Csirkemell nyárs sörös panírban

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

Debmo

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

sörös

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír

A csirkemellhez

75g csirkemellfilé

90 kcal
75g trappista sajt

264 kcal
28g tojás

35 kcal
50g finomliszt

182 kcal
38g sör

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal

A sütéshez

43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 963 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír

A csirkemellhez

300g csirkemellfilé

360 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal
110g tojás

138 kcal
200g finomliszt

728 kcal
150g sör

65 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal

A sütéshez

170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3850 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír

A csirkemellhez

24.4g csirkemellfilé

29 kcal
24.4g trappista sajt

86 kcal
8.9g tojás

11 kcal
16.3g finomliszt

59 kcal
12.2g sör

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszersó

0 kcal

A sütéshez

13.8g napraforgó olaj

122 kcal

Összesen 312 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.1 g

Zsír

Összesen
68.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
237 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1634.8 g
Cink
3 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
514 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
537 mg
Nátrium
471 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
148.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
280 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 963 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
172.3 g

Zsír

Összesen
273.6 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
948 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6539.2 g
Cink
13 mg
Szelén
210 mg
Kálcium
2055 mg
Vas
6 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
2148 mg
Nátrium
1884 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
160.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
593.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1127 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
145 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
613 mg
Retinol - A vitamin:
1121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
523 micro

Összesen 3850 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
23% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
531.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
167 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
48.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 312 kcal

Hozzávalók

A csirkemellhez

30 dkg csirkemellfilé
30 dkg trappista sajt
2 db tojás
20 dkg finomliszt
1.5 dl sör
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszersó ízlés szerint

A sütéshez

2 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A csirkemellhez

A csirkemellet és a sajtot kb. 2x2 cm-es kockára vágjuk, és a húst sózzuk.
A felkockázotthúst és sajtot felváltvafelfűzzük a grillpálcikára.(A hússal kezdjünk, és azzal zárjuk le.)
A panírhoz a lisztet kikeverjük a tojásokkal, sóval, borssal, a pikáns fűszerkeverékkel és a sörrel. A massza állaga palacsintatészta sűrűségű kell legyen.
A felfűzött nyársakat a masszába mártjuk, majd forró olajban hirtelen kisütjük.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 272
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 25872
Feltöltés dátuma: 2010. március 21.

Ajánló

Hogy a sajtra is jól ráragadjon a panír, illetve hogy ne csurogjon ki a sütés során, az elkészült nyársakat előbb tojásba, aztán lisztbe forgatom, és csak azután mártom bele a sörös masszába. Ez a lépés nem feltétlen szükséges, de a tapasztalataim azt mutatják, hogy így jobban egybenmarad a sajt. Köretként salátát, sült burgonyát, burgonyapürét ajánlok, de tulajdonképpen bármilyen köretet lehet tálalni mellé. Az étel nagyon kiadós. Tálaláskor a grillpálcikákat szépen ki lehet húzni az elkészült "hengerekből".

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - nyárson sültek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - sörös
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Debmo 45 recept

Már nem is tudom, honnan szedtem ezt az ötletet, mert már annyira régóta csinálom ezt a receptet. A kislányom imádja a csirkemellet és a rántott sajtot is, ezért, hogy egyszerre mind a kettőt megkapja, egy hirtelen ötlettől vezérelve találtam ki ezt a nagyon gyorsan elkészíthető és nagyon finom húsételt.