Csirkemell "hentes" módra

Name: Csirkemell "hentes" módra
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csirkemellfilé; 3 dkg füstölt-főtt tarja; 100 g Csemegeuborka édesítőszerrel készült; 2 ek Olívaolaj; 0 db Füstölthús kocka; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g csirkemellfilé
3 dkg füstölt-főtt tarja
100 g csemegeuborka (édesítőszerrel készült)
2 ek olívaolaj
0.5 db füstölthús kocka
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

419

Kalória

58.9g

Fehérje

2.9g

Szénhidrát

17g

Zsír

184.8g

Víz

182.5g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

22% Fehérje
1% Szénhidrát
6% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
15g füstölt-főtt tarja

27 kcal
50g csemegeuborka

12 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g füstölthús kocka

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 419 kcal

22% Fehérje
1% Szénhidrát
6% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
30g füstölt-főtt tarja

54 kcal
100g csemegeuborka

24 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
5g füstölthús kocka

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 837 kcal

22% Fehérje
1% Szénhidrát
6% Zsír

76.8g csirkemellfilé

92 kcal
4.6g füstölt-főtt tarja

8 kcal
15.4g csemegeuborka

4 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
0.8g füstölthús kocka

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

22% Fehérje
1% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.9 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1012.5 g
Cink
2 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
533 mg
Nátrium
338 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
184.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 419 kcal

22% Fehérje
1% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
117.8 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2025.1 g
Cink
3 mg
Szelén
114 mg
Kálcium
25 mg
Vas
2 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
1065 mg
Nátrium
675 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
369.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
411 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 837 kcal

22% Fehérje
1% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.1 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
56.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A csirkemellet apró kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
A sonkát még kisebb kockákra vágjuk.
A csemege uborkát felkarikázzuk.
Egy teflon serpenyőben nagy lángon megpirítjuk a hozzávalókat.
Belemorzsolunk egy fél füstölt hús ízesítő kockát.
Kb. 10-15 percig pirítjuk, végig nagy lángon, folyamatosan kevergetve.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Hentes módra, de füstölt szalonna helyett inkább ízesítő kockát tettem bele, hogy füstölt íze legyen. Sajnos csirkemellsonka nem volt itthon, ezért sertés sonka került bele.