húsételek gyümölcsös húsok

Csirkemell fügés-camembertes szósszal

Gonoszka1

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Gonoszka1

4adag

Idő

35perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
30 dkg füge
20 dkg camembert sajt
2 citromból nyert citromlé (nálam 100 gramm)
7 dkg méz
1 ek kókuszzsír (nálam 1,8 dkg)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

445

Kalória

38.7g

Fehérje

30.3g

Szénhidrátok

19.4g

Zsír

198.5g

Víz

127.3g

Koleszterin

2.2g

Rost

27.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
75g füge

55 kcal
50g camembert sajt

150 kcal
20g citromlé

4 kcal
18g méz

53 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 445 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
300g füge

220 kcal
200g camembert sajt

600 kcal
80g citromlé

18 kcal
70g méz

213 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1785 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

42.9g csirkemellfilé

52 kcal
25.8g füge

19 kcal
17.2g camembert sajt

52 kcal
6.9g citromlé

2 kcal
6g méz

18 kcal
1.3g kókuszzsír

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
38.7 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1258.6 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
229 mg
Vas
1 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
452 mg
Nátrium
479 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
198.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 445 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
154.8 g

Zsír

Összesen
77.6 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
509 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5034.2 g
Cink
9 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
914 mg
Vas
4 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
1810 mg
Nátrium
1916 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
121.1 g
Cukor
109 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
793.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
548 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
461 mg
Retinol - A vitamin:
525 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
277 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 1785 kcal

14% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
432.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
78 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
164 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megtisztítjuk, és csíkokra vágjuk.
A kókuszzsírt egy lábosban felolvasztjuk, rátesszük a csirkemellcsíkokat, sózzuk, borsozzuk. Addig sütjük, ameddig a leve elfő, és kap egy kis színt (ez kb. 10 perc).
Közben a fügéket megmossuk, végét levágjuk, cikkekre vágjuk. A camembert sajtot felkockázzuk. A citromokat kicsavarjuk, és összekeverjük a mézzel.
A megsült csirkemellcsíkokat kiszedjük a lábosból, és lefedve melegen tartjuk. A citromos mézet beleöntjük a lábosba, és kevergetve felforraljuk, hogy a lábosból a lesült húsok is belekerüljenek a szószba. Beletesszük a cikkekre vágott fügét, és a camembert kockákat. Ha újra felforrt, akkor lehúzzuk a tűzről.
Tálalásnál tányérra tesszük a rizst (vagy a tetszőleges köretet), mellé tesszük a csirkecsíkokat, és ráhalmozunk a fügés szószból. Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 20 perc

Ezt a receptet egy másik gasztronómiai oldalon láttam. Megtetszett, és most elkészítettem. Ehhez az is hozzájárult, hogy a fügebokrunkon szépen érnek a fügék. Nagyon finom az ízek összhatása. Én rizzsel tálaltam. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 183 kalória van.