sós krémek májkrém

Csirkemájkrém

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

nemgabi

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Összesen

25perc

hidegkonyha

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
29% Zsír

67g csirkemáj

79 kcal
25g libazsír

225 kcal
17g habtejszín

49 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 356 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
29% Zsír

400g csirkemáj

476 kcal
150g libazsír

1350 kcal
100g habtejszín

292 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2136 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
29% Zsír

57.1g csirkemáj

68 kcal
21.4g libazsír

193 kcal
14.3g habtejszín

42 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
29% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
274 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341.8 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
19 mg
Vas
6 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
210 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
68.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2244 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
394 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
2239 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
27 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 356 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
29% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
70.4 g

Zsír

Összesen
200 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
1641 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2050.6 g
Cink
11 mg
Szelén
219 mg
Kálcium
111 mg
Vas
36 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
1262 mg
Nátrium
320 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
410.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13463 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
67 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2365 micro
Kolin:
797 mg
Retinol - A vitamin:
13434 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
284 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
160 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 2136 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
29% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
234 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.9 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
16 mg
Vas
5 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1923 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
338 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
1919 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
23 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 306 kcal

Kiemelt recept
2012
Heti menü: jönnek a legjobb retro ételek!

Hozzávalók

40 dkg csirkemáj
15 dkg libazsír
1 dl habtejszín
1 kis fej vöröshagyma
1 teáskanál majoranna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A csirkemájat felkockázzuk, a hagymát apróra vágjuk. A zsír felét felolvasztjuk és a hagymát megpároljuk rajta, majd rátesszük a májat és kb. 6-8 percig pirítjuk.
A tűzről félrehúzva ízesítjük majorannával, sóval, borssal.
Az egészet sima krémmé turmixoljuk a tejszínnel, és a maradék felolvasztott zsírral.
Egy-két órára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 161
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 17941
Feltöltés dátuma: 2012. február 03.

Ajánló

Házilag készült rozskenyérrel vagy fehérkenyérrel egyaránt finom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - májkrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

nemgabi 23 recept

Családunk minden tagja nagyon szereti a kenőmájast. Amelyik azonban jó minőségű és ízletes, az nem olcsó és nem is áll el sokáig. Ezért jött az ötlet, hogy megpróbálkozhatnánk házilag előállítani. Így ráadásul még azt is pontosan tudom, mit tartalmaz. Amióta ezt készítem, nagyon ritkán fanyalodunk a bolti májasra.