Csípős tokány székely módra
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Incsifincsi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
bográcsos
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
53 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
13g füstölt szalonna82 kcal
-
125g csípős kolbász565 kcal
-
90g paradicsom16 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
50g víz0 kcal
Összesen
795
kcal
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
500g csípős kolbász2260 kcal
-
360g paradicsom65 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
400g burgonya231 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
3182
kcal
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
1.3g napraforgó olaj12 kcal
-
9.9g vöröshagyma4 kcal
-
2.8g füstölt szalonna18 kcal
-
27.5g csípős kolbász124 kcal
-
19.8g paradicsom4 kcal
-
5.5g paprika1 kcal
-
22g burgonya13 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
11g víz0 kcal
Összesen
176
kcal
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.3 g
Zsír
-
Összesen 65 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2303.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 2141 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 253.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 47 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 95 micro
-
β-karotin 448 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 2316 micro
-
Lut-zea 189 micro
Összesen
795
kcal
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 125.2 g
Zsír
-
Összesen 260.1 g
-
Telített zsírsav 96 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9214.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 131 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 137 mg
-
Foszfor 368 mg
-
Nátrium 8566 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.5 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 1013.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 167 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 187 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 139 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 381 micro
-
β-karotin 1792 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 9263 micro
-
Lut-zea 756 micro
Összesen
3182
kcal
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.9 g
Zsír
-
Összesen 14.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 507.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 20 mg
-
Nátrium 471 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 99 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 510 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
176
kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
-
3 ek napraforgó olaj
-
2 közepes db vöröshagyma
-
5 dkg füstölt szalonna
-
0.5 kg csípős kolbász
-
2 nagy db paradicsom
-
1 db paprika
-
40 dkg burgonya
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
1 gerezd fokhagyma
Elkészítés
- A hagymát apróra vágjuk. Forró olajba rakjuk dinsztelődni. Míg készül a hagyma, a feldarabolt szalonnát is tegyük hozzá.
- Majd hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt. Hagyjuk összekészülni, kicsit átsülni az egészet.
- Ezután az apróra vágott paradicsomot is öntsük bele a bográcsba, kavargassuk össze, és hagyjuk összefőni 5 percig.
- Majd az apróra vágott paprikát is rakjuk hozzá.
- Körülbelül 15 percig hagyjuk úgy. Ha kellőképpen megkészült, adjuk hozzá a felkockázott pityókát is, várjunk, míg megpuhul, ezután öntsük hozzá annyi vizet, ami ellepi. Miközben fő, az apróra vágott fokhagymát is tegyük bele.
- Időnként kavarjuk össze, hogy az alja se tudjon odaégni. Majd 35 perc főzés után fogyaszthatjuk is. Ha kicsit levesebbre szeretnénk, elég 20 percig. Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 7359
- Feltöltés dátuma: 2018. július 16.
Ajánló
A csípős tokányhoz egy kevés csípős paprika is jöhet, savanyúságnak pedig a hagyományos zöldségsalátánkat ajánlom: Hozzávalók: paradicsom, uborka, hagyma, zöldhagymaszár (ha van jó, ha nincs anélkül), só, bors, olaj, ecet, víz. Az apróra vágott zöldségekhez adjunk hozzá 2 evőkanál ecetet és olajat, egy kávésbögre vizet, egy kávéskanál cukrot, és ízlés szerint fűszerezzük. Fogyasztás előtt legalább egy órával ajánlatos elkészíteni, hogy jól összevegyüljenek az ízek.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Incsifincsi
31 recept
Ha tokány, akkor legyen bográcsos! A friss, kinti levegőn főtt pityókatokánynál nincs finomabb.