Csípős csirke

Name: Csípős csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirke; 1 kávéskanál Só; 1 késhegynyi Bors; 1 kk Majoranna; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 10 dkg Vaj; 0 dl Napraforgó olaj; 1 kk Fűszerpaprika; 1 teáskanál Dijoni mustár; 1 teáskanál Majoranna; 1 késhegynyi Csípős fűszerpaprika

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Csirke

1.3 kg csirke
1 kávéskanál só
1 késhegynyi bors
1 kk majoranna
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
10 dkg vaj

Lekenéshez

0.2 dl napraforgó olaj
1 kk fűszerpaprika
1 teáskanál dijoni mustár
1 teáskanál majoranna
1 késhegynyi csípős fűszerpaprika

462

Kalória

27.6g

Fehérje

0.1g

Szénhidrát

38.6g

Zsír

99.9g

Víz

146.3g

Koleszterin

67.2mg

Élelmi rost

16.8mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

17% Fehérje
0% Szénhidrát
23% Zsír

Csirke

217g csirke

317 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
17g vaj

120 kcal

Lekenéshez

3g napraforgó olaj

25 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 462 kcal

17% Fehérje
0% Szénhidrát
23% Zsír

Csirke

1300g csirke

1901 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
100g vaj

717 kcal

Lekenéshez

17g napraforgó olaj

150 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2771 kcal

17% Fehérje
0% Szénhidrát
23% Zsír

Csirke

91.4g csirke

134 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
7g vaj

50 kcal

Lekenéshez

1.2g napraforgó olaj

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

17% Fehérje
0% Szénhidrát
23% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.6 g

Zsír

Összesen
38.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
663.6 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
363 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
99.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 462 kcal

17% Fehérje
0% Szénhidrát
23% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
165.4 g

Zsír

Összesen
231.3 g
Telített zsírsav
91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
878 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3981.4 g
Cink
12 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
142 mg
Vas
9 mg
Magnézium
182 mg
Foszfor
1327 mg
Nátrium
2181 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
599.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1050 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
547 mg
Retinol - A vitamin:
1033 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
206 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 2771 kcal

17% Fehérje
0% Szénhidrát
23% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
280 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
42.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Csirke

A megtisztított egész csirkét kettévágjuk. Vajjal bekenjük. A sóval és fűszerekkel bedörzsöljük mindenütt. Sütőzacskóban puhára sütjük 220 fokon.
Levesszük a sütőzacskót, és lekenjük a hozzávalók keverékével. Ne süssük túl, mert a fűszerpaprika keseredik!
Köretnek rizibizit, krumplipürét vegyesen szolgáljunk fel savanyúsággal.

Lekenéshez

A fűszereket kis tálkában az olajjal kikeverjük. A csípős paprikát akkor tegyük bele, amikor az egyik felét már lekentük. A másik fele csípős lesz.
Mindenki a kedvére fogyasztja.