Csíkos krémes
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 26% Zsír
Vaníliás krém
-
57 kcal
-
33g cukor129 kcal
-
67g tej37 kcal
-
25g mascarpone101 kcal
-
42g vaj299 kcal
-
33g tojássárgája107 kcal
-
0 kcal
Diós piskóta
-
17g dió109 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
11 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
33g tojásfehérje17 kcal
-
0g só0 kcal
Kókuszos piskóta
-
25g kókuszreszelék165 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
33g tojásfehérje17 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
Tetejére
-
17g étcsokoládé91 kcal
Összesen
1372
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 26% Zsír
Vaníliás krém
-
343 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
400g tej224 kcal
-
150g mascarpone606 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
200g tojássárgája644 kcal
-
0 kcal
Diós piskóta
-
100g dió654 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
68 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
200g tojásfehérje104 kcal
-
0g só0 kcal
Kókuszos piskóta
-
150g kókuszreszelék990 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
200g tojásfehérje104 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g só0 kcal
Tetejére
-
100g étcsokoládé546 kcal
Összesen
8242
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 26% Zsír
Vaníliás krém
-
3.7g vaníliás pudingpor14 kcal
-
8.1g cukor31 kcal
-
16.3g tej9 kcal
-
6.1g mascarpone25 kcal
-
10.2g vaj73 kcal
-
8.1g tojássárgája26 kcal
-
0.2g vanília kivonat0 kcal
Diós piskóta
-
4.1g dió27 kcal
-
6.1g cukor24 kcal
-
1.2g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
1.2g finomliszt4 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
8.1g tojásfehérje4 kcal
-
0g só0 kcal
Kókuszos piskóta
-
6.1g kókuszreszelék40 kcal
-
1.2g finomliszt4 kcal
-
6.1g cukor24 kcal
-
8.1g tojásfehérje4 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
Tetejére
-
4.1g étcsokoládé22 kcal
Összesen
334
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.8 g
Zsír
-
Összesen 87.3 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 453 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1872.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 469 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 112 mg
-
Foszfor 740 mg
-
Nátrium 497 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 131.3 g
-
Cukor 97 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 86.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 413 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 73 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 75 micro
-
Kolin: 296 mg
-
Retinol - A vitamin: 403 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 102 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 375 micro
Összesen
1372
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 142.7 g
Zsír
-
Összesen 524.1 g
-
Telített zsírsav 267 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 106 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 66 g
-
Koleszterin 2716 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11233.6 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 260 mg
-
Kálcium 2817 mg
-
Vas 30 mg
-
Magnézium 673 mg
-
Foszfor 4438 mg
-
Nátrium 2984 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 787.6 g
-
Cukor 581 mg
-
Élelmi rost 52 mg
VÍZ
-
Összesen 521.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2475 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 436 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 452 micro
-
Kolin: 1774 mg
-
Retinol - A vitamin: 2420 micro
-
α-karotin 83 micro
-
β-karotin 609 micro
-
β-crypt 67 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2250 micro
Összesen
8242
kcal
- 7% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 21.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 457 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 115 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 181 mg
-
Nátrium 121 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 21.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 101 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 92 micro
Összesen
334
kcal
Hozzávalók
Vaníliás krém
-
2 tasak vaníliás pudingpor
-
20 dkg cukor
-
4 dl tej
-
15 dkg mascarpone
-
25 dkg vaj
-
10 db tojássárgája
-
1 teáskanál vanília kivonat
Diós piskóta
-
10 dkg dió
-
15 dkg cukor
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
-
2 ek finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
5 db tojásfehérje
-
1 csipet só
Kókuszos piskóta
-
15 dkg kókuszreszelék
-
2 ek finomliszt
-
15 dkg cukor
-
5 db tojásfehérje
-
1 csomag sütőpor
-
1 csipet só
Tetejére
-
10 dkg étcsokoládé
Elkészítés
Vaníliás krém
- Alaposan kikeverjük a cukrot a tojások sárgájával, majd a pudingport és a tejet is beledolgozzuk.
- Ezután alacsony hőfokon állandó keverés mellett besűrítjük a krémet.
- Megvárjuk, míg langyosra hűl, majd habosra keverjük a puha vajjal, mascarponéval és a vanília kivonattal.
Diós piskóta
- Egy kisebb tálban összeforgatjuk a darált diót, lisztet, kakaóport és a sütőport.
- A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, közben fokozatosan beledolgozzuk a cukrot, majd ha már szép fényes, óvatosan beleforgatjuk a száraz hozzávalókat is.
- A masszát egy sütőpapírral bélelt, 22 x 32 cm-es tepsibe simítjuk. Ezután 180 fokon kb. 15-20 percig sütjük. Hűlni hagyjuk.
Kókuszos piskóta
- Egy tálban összeforgatjuk a száraz hozzávalókat: kókuszreszelék, liszt, sütőpor.
- A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, közben fokozatosan beledolgozzuk a cukrot, majd ha már szép fényes, óvatosan beleforgatjuk a száraz hozzávalókat is.
- A masszát egy sütőpapírral bélelt, 22 x 32 cm-es tepsibe simítjuk. Ezután 180 fokon kb. 15-20 percig sütjük. Hűlni hagyjuk.
Tetejére
- Végül összeállítjuk a süteményt, a kókuszos lapra rákenjük a krém 2/3 részét, majd befedjük a diós lappal, erre rákenjük a maradék krémet, elsimítjuk rajta, és megszórjuk durvára reszelt csokoládéval.
- Tálalásig hidegre tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 22 x 32
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 114
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 17100
- Feltöltés dátuma: 2018. december 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Katharosz
499 recept
Igazi vendégváró, krémes sütemény, garantált a siker!