saláta csicseriborsó-saláta

Csicseriborsós-sütőtökös-céklás saláta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír

Miso vinaigrette

15g miso

30 kcal
3g rizsecet

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
3g xilit

6 kcal
3g szezámolaj

22 kcal
1g szezámmag

6 kcal

Saláta hozzávalók

30g cékla

9 kcal
100g sütőtök

38 kcal
63g csicseriborsó

236 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
50g salátakeverék

7 kcal
75g paradicsom

14 kcal

Összesen 415 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír

Miso vinaigrette

60g miso

119 kcal
10g rizsecet

2 kcal
0g gyömbér

0 kcal
10g xilit

24 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
4g szezámmag

23 kcal

Saláta hozzávalók

120g cékla

35 kcal
400g sütőtök

151 kcal
250g csicseriborsó

945 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
200g salátakeverék

26 kcal
300g paradicsom

54 kcal

Összesen 1653 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír

Miso vinaigrette

4g miso

8 kcal
0.7g rizsecet

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.7g xilit

2 kcal
0.7g szezámolaj

6 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal

Saláta hozzávalók

8.1g cékla

2 kcal
27g sütőtök

10 kcal
16.8g csicseriborsó

64 kcal
8.1g főtt tojás

13 kcal
13.5g salátakeverék

2 kcal
20.2g paradicsom

4 kcal

Összesen 113 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.2 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1218.5 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
138 mg
Vas
5 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
310 mg
Nátrium
637 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
244.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
609 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
457 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
776 micro
β-karotin
4920 micro
β-crypt
2919 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
810 micro

Összesen 415 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
84.6 g

Zsír

Összesen
44.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
448 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4874 g
Cink
12 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
550 mg
Vas
21 mg
Magnézium
444 mg
Foszfor
1238 mg
Nátrium
2547 mg
Réz
3 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
243.8 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
49 mg

VÍZ

Összesen
979.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2436 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
133 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
274 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1830 micro
Kolin:
687 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
3105 micro
β-karotin
19681 micro
β-crypt
11675 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
3239 micro

Összesen 1653 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
172 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
66 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
209 micro
β-karotin
1326 micro
β-crypt
787 micro
Likopin
520 micro
Lut-zea
218 micro

Összesen 113 kcal

Kiemelt recept
2019
Heti menü: gyors és télies FŐZELÉKEK hete

2018
HETI MENÜ: spóroljunk tényleg olcsó húsos fogásokkal

2017
Heti menü: süss-főzz téli zöldségekkel!

2015
Heti menü: egy leves és egy saláta

Hozzávalók

Miso vinaigrette

2 ek miso
2 ek rizsecet
2 teáskanál gyömbér
2 teáskanál xilit
1 ek szezámolaj
2 teáskanál szezámmag

Saláta hozzávalók

1 kis db cékla
400 g sütőtök
250 g csicseriborsó
2 db főtt tojás (kockázva)
200 g salátakeverék (káposztafélék, sárgarépa, saláták)
3 közepes db paradicsom (kockázva)

Elkészítés

Miso vinaigrette

A gyömbért lereszeljük, és a hozzávalókkal együtt jól összekeverjük. Sötét színű szezámolajat használtam az elkészítéshez. Olívaolajjal kiváltható, illetve a rizsecet helyett is használhatunk egyéb ecetet.

Saláta hozzávalók

A céklát meghámozzuk, felkockázzuk, és enyhén sós vízben megfőzzük. A sütőtököt kimagozzuk, és másfél óra alatt megsütjük a sütőben, majd ha kész és kihűlt, akkor felkockázzuk.
A főtt tojásokat, paradicsomokat, kígyóuborkát és a kedvenc zöldségeinket felkockázzuk, a salátákat apróra tépkedjük. A konzerv csicseriborsót lecsöpögtetjük.
Ha mindennel készen vagyunk, akkor összekeverjük az egészet, és összedolgozzuk a miso vinaigrettevel.
Hagyjuk egy kicsit állni, hogy az ízek összeérjenek, és sült csirkemellel tálaljuk.
A legvégén szezámmaggal megszórjuk a salátát.

Receptkönyvben: 378
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 43
Össznézettség: 47238
Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - csicseriborsó-saláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - távol-keleti
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Imádom a marokkói salátát, és igazából az ihlette ezt a salátát. Itt nem olívaolaj és hummusz a mártás alapja, hanem a miso paszta. Nagyon különleges és finom.