saláta bulgursaláta

Csicseriborsós bulgursaláta citromos öntettel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

SPAR

Csicseriborsós bulgursaláta citromos öntettel

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

A salátához:

50g bulgur

171 kcal
63g csicseriborsó (konzerv)

87 kcal
50g sajt

176 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
8g koriander

2 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
92g újhagyma

18 kcal
25g spenót

4 kcal
8g fenyőmag

50 kcal
50g körte

26 kcal
125g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Az öntethez:

8g olívaolaj

71 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 629 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

A salátához:

200g bulgur

684 kcal
250g csicseriborsó (konzerv)

348 kcal
200g sajt

704 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
30g koriander

7 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
368g újhagyma

71 kcal
100g spenót

17 kcal
30g fenyőmag

202 kcal
200g körte

103 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Az öntethez:

32g olívaolaj

283 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2514 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

A salátához:

9.2g bulgur

32 kcal
11.5g csicseriborsó (konzerv)

16 kcal
9.2g sajt

32 kcal
2.1g petrezselyem

1 kcal
1.4g koriander

0 kcal
7.8g sárgarépa

3 kcal
17g újhagyma

3 kcal
4.6g spenót

1 kcal
1.4g fenyőmag

9 kcal
9.2g körte

5 kcal
23g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Az öntethez:

1.5g olívaolaj

13 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
26.1 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1650.2 g
Cink
4 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
473 mg
Vas
5 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
487 mg
Nátrium
494 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
358 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
659 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
429 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
1318 micro
β-karotin
5373 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3743 micro

Összesen 629 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
104.5 g

Zsír

Összesen
120.4 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6600.8 g
Cink
15 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
1893 mg
Vas
20 mg
Magnézium
687 mg
Foszfor
1948 mg
Nátrium
1977 mg
Réz
2 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
282.4 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
62 mg

VÍZ

Összesen
1432 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2637 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
164 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
1716 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
638 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
5273 micro
β-karotin
21494 micro
β-crypt
66 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
14971 micro

Összesen 2514 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
13 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
66 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
243 micro
β-karotin
990 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
690 micro

Összesen 115 kcal

Hozzávalók

A salátához:

1 bögre bulgur
250 g csicseriborsó (konzerv) (1 konzerv)
200 g sajt
1 csokor petrezselyem
1 csokor koriander
1 nagy db sárgarépa
4 db újhagyma (1 csokor)
100 g spenót (1 csomag)
30 g fenyőmag (fenyőmagos saláta magkeverék)
1 db körte
5 dl víz
só ízlés szerint

Az öntethez:

4 ek olívaolaj
1 citromból nyert citromlé
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A salátához:

A bulgurt leöntjük 1,5-2 bögre forró vízzel, sózzuk, és 20 percre lefedjük. Ha megpuhult, leszűrjük. 
A csicseriborsót leszűrjük, a körtét és sajtot apró kockákra vágjuk.
A petrezselymet és koriandert aprítjuk, a sárgarépát lereszeljük.
Az újhagymát vékony szeletekre vágjuk, a magkeveréket forró serpenyőben néhány percig pirítjuk. 
Az öntethez elkeverjük a folyékony alapanyagokat a lereszelt fokhagymával, majd sózzuk-borsozzuk. 
A saláta összes alapanyagát egy nagy tálba öntjük, jól elkeverjük, majd meglocsoljuk az öntettel.

Receptkönyvben: 367
Tegnapi nézettség: 14
7 napos nézettség: 59
Össznézettség: 26093
Feltöltés dátuma: 2018. október 25.