tapas sült zöldség

Cseresznyével és kávéval sült cékla

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Dávid

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

167g cékla

48 kcal
33g cseresznye

19 kcal
1g édesgyökér

0 kcal
5g finomítatlan nádcukor

19 kcal
0g kávé

0 kcal
21g sherryecet

4 kcal
21g olívaolaj

184 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 274 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

1000g cékla

288 kcal
200g cseresznye

116 kcal
6g édesgyökér

0 kcal
30g finomítatlan nádcukor

114 kcal
0g kávé

0 kcal
125g sherryecet

23 kcal
125g olívaolaj

1105 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1646 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

67.3g cékla

19 kcal
13.5g cseresznye

8 kcal
0.4g édesgyökér

0 kcal
2g finomítatlan nádcukor

8 kcal
0g kávé

0 kcal
8.4g sherryecet

2 kcal
8.4g olívaolaj

74 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
142.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 274 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
126.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1210.1 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
165 mg
Vas
7 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
313 mg
Nátrium
536 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
123 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
857 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
738 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
204 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 1646 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
81.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 111 kcal

Hozzávalók

1 kg cékla
200 g cseresznye
3 db édesgyökér
3 ek finomítatlan nádcukor
20 db kávé
125 ml sherryecet
125 ml olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A céklákat megpucoljuk, 2 cm-es kockákra vágjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
A céklához keverjük a fagyasztott cseresznyét és a kávét.
Meglocsoljuk olívaolajjal és sherryecettel, megszórjuk a nádcukorral, kevés sóval és borssal ízesítjük, valamint beledobjuk az édesgyökeret.
Az egészet alaposan összeforgatjuk, és 180 fokra melegített sütőbe tesszük 25-30 percre.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1794
Feltöltés dátuma: 2015. január 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sült zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Dávid 350 recept

Cseresznyével és kávéval ízesített sült cékla? Ráadásul még édesgyökér is? Furcsának tűnhet, mégis tökéletesen passzolnak egymáshoz. Nem hiába nagy kedvencem Mikkel Karstad, akinek ez a recept is köszönhető.