húsételek tejszínes húsok

Concord pulyka

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Klári

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
25% Zsír

125g pulykamell

196 kcal
38g gombakonzerv

12 kcal
25g marinált paprika

8 kcal
50g vaj

359 kcal
0g konyak

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g só

0 kcal
63g habtejszín

183 kcal

Összesen 785 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
25% Zsír

500g pulykamell

785 kcal
150g gombakonzerv

48 kcal
100g marinált paprika

33 kcal
200g vaj

1434 kcal
0g konyak

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
7g só

0 kcal
250g habtejszín

730 kcal

Összesen 3139 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
25% Zsír

40.4g pulykamell

63 kcal
12.1g gombakonzerv

4 kcal
8.1g marinált paprika

3 kcal
16.2g vaj

116 kcal
0g konyak

0 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.6g só

0 kcal
20.2g habtejszín

59 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
25% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
31.4 g

Zsír

Összesen
69 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
258 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1486.6 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
77 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
314 mg
Nátrium
1015 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
169.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
519 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
509 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 785 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
25% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
125.4 g

Zsír

Összesen
275.9 g
Telített zsírsav
159 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1033 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5946.3 g
Cink
10 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
307 mg
Vas
9 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
1254 mg
Nátrium
4059 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
679.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2076 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
2037 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
466 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 3139 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
25% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
480.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
328 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
55 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 254 kcal

Hozzávalók

50 dkg pulykamell
15 dkg gombakonzerv (szeletelt, konzerv)
10 dkg marinált paprika (lecsepegtetve)
20 dkg vaj
0.5 dl konyak
2 evőkanál finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
1 tk só (csapott)
2.5 dl habtejszín

Elkészítés

A pulykamellet apró csíkokra vágjuk ( kb. 3x1,5x1 cm-esre).
A lisztet a pirospaprikával összekeverjük és a húscsíkokat beleforgatjuk.
A vajat egy serpenyőben felforrósítjuk és rádobjuk a húst, erős lángon hirtelen megdinszteljük, állandó keverés mellett, kb 3 perc alatt.
A konyakot rálocsoljuk és azonnal meggyújtjuk.
A láng elhamvadása után ráöntjük a tejszínt, hozzáadjuk a sót, a gombát és a felkockázott marinált paprikát.
Készre pároljuk kb. 8 perc alatt. Ha nagyon sűrű lenne, egy kis vizet adhatunk hozzá.

Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 170
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 18490
Feltöltés dátuma: 2010. április 15.