Citromtorta ahogy johi készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
johi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 12% Zsír
Összesen
1156
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
330g tojás415 kcal
-
0g só0 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
510g citrom78 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
500g porcukor1935 kcal
-
180g vaj1291 kcal
Összesen
4617
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
18.7g tojás24 kcal
-
0g só0 kcal
-
8.5g finomliszt31 kcal
-
4.5g cukor18 kcal
-
28.9g citrom4 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
28.3g porcukor110 kcal
-
10.2g vaj73 kcal
Összesen
262
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 14.1 g
Zsír
-
Összesen 44 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 367 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 835.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 187 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 355 mg
-
Nátrium 230 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 183.3 g
-
Cukor 149 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 127.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 425 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 229 mg
-
Retinol - A vitamin: 418 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 379 micro
Összesen
1156
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 56.5 g
Zsír
-
Összesen 175.9 g
-
Telített zsírsav 100 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1467 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3343.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 146 mg
-
Kálcium 746 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 95 mg
-
Foszfor 1419 mg
-
Nátrium 920 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 733.2 g
-
Cukor 597 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 509 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1699 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 143 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 211 micro
-
Kolin: 916 mg
-
Retinol - A vitamin: 1672 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 293 micro
-
β-crypt 80 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1517 micro
Összesen
4617
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 10 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 83 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 189.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.5 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 28.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
262
kcal
Hozzávalók
-
6 db tojás
-
1 csipet só
-
10 evőkanál finomliszt
-
8 csapott ek cukor
-
3 db citrom
-
1 csomag vaníliás cukor
-
0.5 csomag sütőpor
-
50 dkg porcukor
-
18 dkg vaj
Elkészítés
- Előmelegítjük a sütőt 175 °C-ra.
- A tojások fehérjét egy csipet sóval keményre verjük.
- Majd a sárgáját a cukorral (kristály + vaníliás) habosra keverjük.
- A sárgájás cukorhoz elkezdjük hozzászitálni a sütőporos lisztet, közben hozzáfacsarjuk egy nagy citrom levét. és annak, illetve még egy citromnak a reszelt héját adjuk a keverékhez.
- Ezután a maradék lisztet is beleszitáljuk.
- Ezt követően óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk a kemény habot a tésztába.
- Majd a kivajazott, kilisztezett formába öntjük a keveréket, és 175 fokon kb 25-30 perc alatt készre sütjük.
- Ezalatt van időnk a krémre: A finomra szitált porcukorból, a puha vajból és a maradék 2 citrom levéből, illetve annak reszelt héjából robotgéppel homogén masszát keverünk, majd a hűtőbe tesszük.
- Ezzel fogjuk tölteni, illetve bevonni a kihűlt tésztát. :)
- Ha ez megtörtént, megint visszatesszük a hűtőbe, hogy összeálljon.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 14
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3530
- Feltöltés dátuma: 2013. június 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
johi
11 recept
Szuper nyári-tavaszi édesség, nem csak édességrajongóknak.:)