Citromos szelet Sára konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Sárika konyhája-Bíró Sára
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 14% Zsír
Összesen
886
kcal
- 6% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
220g tojás277 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
80g vaj574 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
0g só0 kcal
-
7g porcukor27 kcal
Összesen
1773
kcal
- 6% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
30.6g tojás39 kcal
-
13.9g cukor54 kcal
-
1.4g vaníliás cukor5 kcal
-
11.1g vaj80 kcal
-
16.7g finomliszt61 kcal
-
1.7g sütőpor1 kcal
-
23.6g citrom4 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g porcukor4 kcal
Összesen
248
kcal
- 6% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 19.2 g
Zsír
-
Összesen 42.4 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 446 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2101.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 527 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 868 mg
-
Nátrium 618 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110.6 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 127.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 429 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 300 mg
-
Retinol - A vitamin: 423 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 65 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 503 micro
Összesen
886
kcal
- 6% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 38.4 g
Zsír
-
Összesen 84.7 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 892 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4203.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 102 mg
-
Kálcium 1054 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 1737 mg
-
Nátrium 1236 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 221.3 g
-
Cukor 120 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 255.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 858 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 135 micro
-
Kolin: 601 mg
-
Retinol - A vitamin: 847 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 129 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1005 micro
Összesen
1773
kcal
- 6% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 11.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 124 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 584.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 242 mg
-
Nátrium 172 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 119 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 118 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 140 micro
Összesen
248
kcal
Hozzávalók
-
4 db tojás
-
10 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
8 dkg vaj
-
12 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
1 db citrom
-
1 csipet só
-
1 ek porcukor
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tojásokat szétválasztjuk.
- A tojások sárgáját a cukor felével és a vaníliás cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a jól megmosott egész citrom reszelt héját és levét, az olvasztott vajat és a sütőporral elkevert lisztet.
- Megmossuk a habverőt és szárazra töröljük, felverjük a tojásfehérjét egy csipet sóval és a cukor másik részével.
- Majd hozzáadjuk a tojásfehérjék keményre felvert és a cukor másik felével dúsított habját, és kanállal óvatosan összekeverjük, ne törjön össze a tojáshab.
- A masszát vajazott, lisztezett őzgerinc és muffin formába öntjük, és előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük – tűpróbával ellenőrizzük.
- A tetejét porcukorral meghintjük. Nyári vendégváró:-)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 35
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 351
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Sárika konyhája-Bíró Sára
70 recept