Citromos sütemény 3.

Name: Citromos sütemény 3.
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 20 dkg Cukor; 0 csomag Sütőpor; 1 dl Tej; 20 dkg Finomliszt; 5 dkg Étcsokoládé olvasztott, a tetejére; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 15 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 1 db Citrom leve és reszelt héja

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
20 dkg cukor
0.5 csomag sütőpor
1 dl tej
20 dkg finomliszt
5 dkg étcsokoládé (olvasztott, a tetejére)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

15 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 db citrom (leve és reszelt héja)

658

Kalória

8.9g

Fehérje

93.5g

Szénhidrát

28.5g

Zsír

46.8g

Víz

125.7g

Koleszterin

Élelmi rost

63.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

37g tojás

46 kcal
33g cukor

129 kcal
1g sütőpor

1 kcal
17g tej

9 kcal
33g finomliszt

121 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A töltelékhez

25g margarin

179 kcal
25g porcukor

97 kcal
28g citrom

4 kcal

Összesen 658 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
200g cukor

774 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g tej

56 kcal
200g finomliszt

728 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

150g margarin

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
170g citrom

26 kcal

Összesen 3949 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

17.3g tojás

22 kcal
15.7g cukor

61 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
7.8g tej

4 kcal
15.7g finomliszt

57 kcal
3.9g étcsokoládé

21 kcal
1.1g vaj

8 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal

A töltelékhez

11.8g margarin

84 kcal
11.8g porcukor

46 kcal
13.3g citrom

2 kcal

Összesen 309 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
28.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
539.5 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
127 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
93.5 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
46.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
273 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
259 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
173 micro

Összesen 658 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
53.3 g

Zsír

Összesen
170.8 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
754 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3236.9 g
Cink
5 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
759 mg
Vas
11 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
1339 mg
Nátrium
825 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
560.9 g
Cukor
381 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
281.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1636 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
146 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
617 mg
Retinol - A vitamin:
1556 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
953 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1038 micro

Összesen 3949 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
253.9 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 309 kcal

Elkészítés

A tésztához

A 4 tojássárgát a cukorral habosra keverjük, hozzávegyítjük a sütőport, a tejet,a lisztet, a keményre vert habot, és az egészet jól összekeverjük.
A tésztát kikent, lisztezett tepsibe szétkenjük, és gyenge tűzön sütjünk.
A citromos töltelékhez a vajat a porcukorral habosra keverjük, a citrom levét és megreszert héját lassanként hozzáadjuk.
Mikor a tészta kihűlt, kettévágjuk, és megkenjük a citromos töltelékkel.