édes krém kása

Citromos köles eperszósszal

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

2adag

Idő

15perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Köles

50 g köles
1.5 dl víz
1 ek citromlé
0.5 tk citromhéj

Eperszósz

100 g eper
1 ek méz
1 ek citromlé
3 g útifű maghéj

156

Kalória

3.1g

Fehérje

34.1g

Szénhidrátok

1.2g

Zsír

129.8g

Víz

Koleszterin

4.3g

Rost

12.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír

Köles

25g köles

95 kcal
75g víz

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Eperszósz

50g eper

15 kcal
13g méz

38 kcal
4g citromlé

1 kcal
2g útifű maghéj

6 kcal

Összesen 156 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír

Köles

50g köles

189 kcal
150g víz

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Eperszósz

100g eper

30 kcal
25g méz

76 kcal
8g citromlé

2 kcal
3g útifű maghéj

11 kcal

Összesen 310 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír

Köles

14.5g köles

55 kcal
43.5g víz

0 kcal
2.3g citromlé

1 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Eperszósz

29g eper

9 kcal
7.2g méz

22 kcal
2.3g citromlé

1 kcal
0.9g útifű maghéj

3 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
129.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 156 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
27 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
259.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 310 kcal

2% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
82.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
75.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

Köles

A kölest beáztatjuk pár percre. Közben felaprítjuk az epret, reszeljük a citromhéjat.
A kölest 3-4-szeres mennyiségű vízben megfőzzük. Amikor a vizet majdnem teljesen felszívja, beletesszük a citromhéjat és 1 evőkanál citromlevet, és még egy kicsit tovább főzzük, hogy teljesen átfőjön és ne maradjon csöpögős.
Eközben az epret megpároljuk párcsepp vízzel, majd rátesszük az evőkanál mézet, 1 evőkanál citromlevet, és tovább forraljuk, hogy elkezdjen sűrűsödni. A kész szószhoz teszünk egy fél kávéskanál útifűmaghéjat, hogy zselésebb hatása legyen.
Jó étvágyat kívánok hozzá! Kísérletezőknek gyömbéres mézzel is ajánlom, remekül harmonizál az eperrel és a citrommal.