édes süti krémes süti

Citromos kocka Szasza konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

8adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

41g tojás

52 kcal
29g cukor

111 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g napraforgó olaj

62 kcal
28g finomliszt

102 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

Krém

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
3g finomliszt

9 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
63g tej

35 kcal
16g margarin

112 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Díszítés

10g színes cukorka

36 kcal

Összesen 580 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

330g tojás

415 kcal
230g cukor

890 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
56g napraforgó olaj

495 kcal
225g finomliszt

819 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Krém

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
20g finomliszt

73 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
500g tej

280 kcal
125g margarin

896 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
40g cukor

155 kcal

Díszítés

76g színes cukorka

289 kcal

Összesen 4655 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

18.4g tojás

23 kcal
12.8g cukor

50 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
3.1g napraforgó olaj

28 kcal
12.5g finomliszt

46 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Krém

2.5g vaníliás pudingpor

10 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
1.1g tojássárgája

4 kcal
27.8g tej

16 kcal
7g margarin

50 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
2.2g cukor

9 kcal

Díszítés

4.2g színes cukorka

16 kcal

Összesen 260 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
723.7 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
213 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.9 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
46.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
217 micro

Összesen 580 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
80.7 g

Zsír

Összesen
202.5 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
58 g
Koleszterin
1297 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5789.2 g
Cink
6 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
1707 mg
Vas
10 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
2128 mg
Nátrium
1643 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
623.4 g
Cukor
367 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
369.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1565 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
282 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
1063 mg
Retinol - A vitamin:
1499 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
782 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1738 micro

Összesen 4655 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 260 kcal

Hozzávalók

Tészta

6 db tojás
1 bögre cukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
7 ek napraforgó olaj
1.5 bögre finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor

Krém

1 tasak vaníliás pudingpor
2 csapott ek finomliszt
1 db tojássárgája
5 dl tej
12.5 dkg margarin
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál vaníliaaroma
4 ek cukor

Díszítés

4 ek színes cukorka

Elkészítés

Tészta

A tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük robotgéppel. Az a jó, ha már szinte fehér és nagyon sűrű massza lesz belőle.
Ekkor beletesszük a citrom levét és héját, kicsit keverjük tovább, majd mehet bele az olaj, a vaníliás cukor.
A lisztet beleszitáljuk a sütőporral együtt, és simára keverjük. Szép sűrű massza lesz belőle.
Sütőpapíros, közepes tepsiben sütjük tűpróbáig. (Nálam a gázsütőben közepes hőfokon sült.)
Mikor készen van, kitesszük hűlni, konyharuhával letakarjuk.

Krém

A pudingport a liszttel, tojássárgájával, cukorral és kevés tejjel kikeverjük simára, majd mehet bele a többi tej, és feltesszük főni.
Mikor készre főtt, hagyjuk kihűlni. Ha meghűlt, mehet bele a margarin, a citromlé és a héja, a vanília aroma és a vaníliás cukor is. Megkóstoljuk, ha nem elég édeskés, akkor teszünk még cukrot bele.
Ekkor kettévágjuk a tésztát, megkenjük a háromnegyed krémmel, rátesszük a tészta másik felét, megkenjük a maradék krémmel és színes cukorral díszítjük. De ezt el is lehet hagyni.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 2563
Feltöltés dátuma: 2015. január 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - erdélyi
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

NS 17513 recept

Karácsonyra szerettem volna valami kevésbé édes süteményt készíteni, amivel nem kell sokat pepecselni. Így született meg ez a recept. Hamar megvan, és nagyon finom. A citromoknál én közepes méretűeket használtam. A cukor mennyisége a krémnél attól függ, hogy mekkora a beletett citrom, így kóstolni kell. :)