Citromos-kefíres babapiskóta
Augusztus elején érkezett hozzánk vendégségbe egy nagyon kedves baráti házaspár, a gyermekeikkel. Nem csak magukat hozták, hanem ezt a meglepetés nyári, kellemesen citromos, gyorsan kész és finom nassolni való finomságot. Ami sütés nélküli! Az előkészülettel együtt az elkészítés kb. 15-20 perc, és aztán két óra hossza a hűtés, amíg hűlt beszélgettünk, és együtt fogyasztottuk ezt a nagyon kellemes, nagy melegben frissítő hatású édességet.:-o / Volt némi kis csalás a hűtésben, mert elkészített állapotban érkezett meg a süti, de nem a hűtőbe, hanem a fagyóba tettük be, és így kb.: 1 óra múlva már vettük ki, adagoltuk tányérokba, és ez az apró kis csalás nem rontott az élvezeti értékén, sőt! / :-O A családnak akkor nagyon megtetszett, és úgy döntöttem, miután a receptet megkaptam, hogy el fogom készíteni én is. Megtörtént, tényleg gyors és finom, csak kicsit változtattam rajta: Kefír helyett joghurt. A tejföl nekünk a 20 %-os. Vaníliás cukor helyett fél rúd vanília kikapart belseje. Tettem a krémbe csipet sót, kicsivel több cukrot. A citrom 3 db volt, kellett a leve a piskótára. Nem tettem a tejszínhabba fixálót (elfelejtettem venni, meg mi nem szoktunk használni, valószínű ezért is mentem el a boltban a pultnál mellette), -viszont csipet sót, kevés cukrot azt igen. Ja, és két csomaggal készült a tetejére a finom, sűrű tejszínhabkrém. Az eredeti recept leírva, aki úgy szeretné készíteni, megteheti, aki nem, az a zárójeles hozzávalókat figyelje. Mindkét változatot kóstoltam, mindkét elkészítési mód eredménye: finom! Ezt az eredetileg megadott mennyiséget: négy felnőtt és három majdnem felnőtt, azaz nagy kamasz, valamint egy kicsi ovis ette. A középső fiuk nem volt itt nálunk, de kilencen is ehettünk volna belőle nyugodtan.:-) Laktató finomság. Valódi hőség elleni, hűtött, citromos, nyári finomság! Nagyon köszönöm a barátnőmnek ezt a sütés nélküli sütit. :-o
