muffin citromos muffin

Citromos-joghurtos muffin kiscsillagtól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
25g cukor

97 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
50g joghurt

31 kcal
28g tojás

35 kcal
5g tej

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 628 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
100g cukor

387 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
200g joghurt

122 kcal
110g tojás

138 kcal
20g tej

11 kcal
0g sütőpor

0 kcal
12g citromhéj

6 kcal
6g citromlé

1 kcal

Összesen 2509 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír

36g finomliszt

131 kcal
12g cukor

46 kcal
5.1g olívaolaj

45 kcal
5.1g napraforgó olaj

45 kcal
24g joghurt

15 kcal
13.2g tojás

17 kcal
2.4g tej

1 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.4g citromhéj

1 kcal
0.7g citromlé

0 kcal

Összesen 301 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
397.7 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.5 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
75.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 628 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.9 g

Zsír

Összesen
104.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
386 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1590.7 g
Cink
5 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
382 mg
Vas
6 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
708 mg
Nátrium
248 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
342.1 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
300.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
347 mg
Retinol - A vitamin:
209 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
544 micro

Összesen 2509 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
13% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
36.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 301 kcal

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
10 dkg cukor (vagy szorbit)
0.5 dl olívaolaj
0.5 dl napraforgó olaj
2 dl joghurt
2 db tojás
2 ek tej (szükség szerint)
3 teáskanál sütőpor
2 citromból nyert citromhéj (reszelve)
2 teáskanál citromlé (ízlés szerint)

Elkészítés

A tojásokat a cukorral robotgép segítségével habosra keverjük.
Hozzáadjuk az olajat és a natúr joghurtot, majd belereszeljük a citromhéjat és beleöntjük a citromlevet is!
A lisztet elkeverjük a sütőporral, és apránként a tojásos masszához adagoljuk, majd megint alaposanelkeverjük!
1-2 ek tejet adunk még hozzá szükség szerint, hogyha nem elég lágy a tésztánk.
A muffinformába papírokat teszünk és belekanalazzuk a masszát!
Megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 59
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 10756
Feltöltés dátuma: 2012. március 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - citromos muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

El lehet készíteni finomliszttel is, de az univerzális liszt szerintem egészségesebb valamivel! Én a sütikhez ezt használom. Ha valaki édesebben szereti, az tehet még bele néhány dkg cukrot!