édes süti kevert sütemény

Citrommázas citromos szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Vicikó

10adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

35g vaj

251 kcal
20g porcukor

77 kcal
35g finomliszt

127 kcal
33g tojás

42 kcal
34g citrom

5 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A mázhoz

4g citromlé

1 kcal
30g porcukor

116 kcal

Összesen 624 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

350g vaj

2510 kcal
200g porcukor

774 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
330g tojás

415 kcal
340g citrom

52 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A mázhoz

40g citromlé

9 kcal
300g porcukor

1161 kcal

Összesen 6240 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

18.1g vaj

130 kcal
10.4g porcukor

40 kcal
18.1g finomliszt

66 kcal
17.1g tojás

21 kcal
17.6g citrom

3 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

A mázhoz

2.1g citromlé

0 kcal
15.5g porcukor

60 kcal

Összesen 322 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
31.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
528.8 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
124 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.2 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
286 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
281 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 624 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
77.7 g

Zsír

Összesen
315.6 g
Telített zsírsav
186 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
1833 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5288.1 g
Cink
7 mg
Szelén
215 mg
Kálcium
1237 mg
Vas
12 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
2259 mg
Nátrium
1414 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
801.7 g
Cukor
517 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
517.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2860 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
967 mg
Retinol - A vitamin:
2813 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
559 micro
β-crypt
64 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1550 micro

Összesen 6240 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.7 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.5 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
26.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 322 kcal

Hozzávalók

A tésztához

350 g vaj (puha)
200 g porcukor
350 g finomliszt
6 db tojás (tanyasi vagy bio)
2 db citrom (bio, leve és reszelt héja)
1 ek vaníliás cukor (házi)
1 csomag sütőpor

A mázhoz

1 citromból nyert citromlé (bio )
300 g porcukor

Elkészítés

A tésztához

A vajat krémesre keverjük a porcukorral.
Egyesével hozzáadjuka tojásokat, jól kikeverjük.
Belereszelünk 2citrom héját, és beleöntjük azokkifacsart levét, a vaníliás cukrot, majd a sütőporos lisztet. Alaposan átkeverjük és sütőpapírral borított tepsibe öntjük a tésztát.
Előmelegített sütőbe (160 °C)tesszük, és kb 20-25 perc alatt világos aranybarna tetejűre megsütjük (tűpróba).
Közben elkészítjük a citrommázat. 1 citrom levét kifacsarjuk, és 300 g porcukorral kikeverjük.
Ha kissé kihűlt a kész süti, de még meleg, rásimítjuk a mázat.
Hagyjuk teljesen kihűlni, és felszeleteljük.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 32x22
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 156
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 27
Össznézettség: 16961
Feltöltés dátuma: 2013. március 15.