Citrom süti diós krémmel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
38g tej21 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
Töltelékhez
Bevonáshoz
-
38g tej21 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
1336
kcal
- 10% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
150g tej84 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
Töltelékhez
Bevonáshoz
-
150g tej84 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
5342
kcal
- 10% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tésztához
-
31.4g finomliszt114 kcal
-
6.3g vaj45 kcal
-
6.3g cukor24 kcal
-
9.4g tej5 kcal
-
2.5g tojássárgája8 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
Töltelékhez
Bevonáshoz
-
9.4g tej5 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
334
kcal
- 10% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.7 g
Zsír
-
Összesen 67.2 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 162 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1264.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 341 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 129 mg
-
Foszfor 546 mg
-
Nátrium 187 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 160.1 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 37.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 210 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 111 micro
-
Kolin: 125 mg
-
Retinol - A vitamin: 205 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 56 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 139 micro
Összesen
1336
kcal
- 10% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 110.7 g
Zsír
-
Összesen 268.8 g
-
Telített zsírsav 75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 125 g
-
Koleszterin 649 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5058.6 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 206 mg
-
Kálcium 1363 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 515 mg
-
Foszfor 2184 mg
-
Nátrium 747 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 640.4 g
-
Cukor 227 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 149 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 839 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 445 micro
-
Kolin: 499 mg
-
Retinol - A vitamin: 819 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 224 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 557 micro
Összesen
5342
kcal
- 10% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 16.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 317.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 137 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.2 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 9.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
334
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
10 dkg vaj
-
10 dkg cukor
-
1.5 dl tej
-
2 db tojássárgája
-
0.5 csomag sütőpor
-
1 csipet só
-
1 citromból nyert citromhéj
Töltelékhez
Bevonáshoz
-
1.5 dl tej
Elkészítés
Tésztához
- A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és 1 órára a hűtőbe tesszük.
Töltelékhez
- A tejet feltesszük főni a cukorral. Amikor már forr, hozzáadjuk a darált diót, és sűrűre kevergetjük a tűzön. Ha túl sűrűnek érezzük, lehet lazítani egy kis tejjel.
- A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, fánk szaggatóval kiszaggatjuk. Mindegyik kör közepébe teszünk egy-egy teáskanál tölteléket.
- A tészta két oldalát a töltelékre hajtjuk, és a végeit eligazgatjuk úgy, hogy sütés közben a töltelék ne jöjjön ki belőle (citrom alakúra).
- Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és addig sütjük, míg kezd pirulni.
Bevonáshoz
- 1 dl tejbe tesszük a sárga ételfestéket, a maradék 0.5 dl tejbe a zöldet.
- Amikor a tészták megsültek és kissé kihűltek, egyesével lefestjük a sárga színű tejjel, a két végét a zöld színű tejjel.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 82
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 11321
- Feltöltés dátuma: 2014. május 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1202 recept
Nem sokkal időigényesebb, mint a többi süti elkészítése. Bármilyen töltelékkel elkészíthető.